A dieta cetônica se tornou uma tendência popular entre os gurus do bem-estar e da saúde. Embora as dietas cetogênicas possam fornecer alguns benefícios à saúde, também há implicações a serem consideradas antes mesmo de considerar colocar seu corpo em cetose.
Neste artigo, discutiremos as 7 coisas importantes que os iniciantes devem saber sobre a dieta cetônica.
O que é uma dieta ceto?
Uma dieta cetogênica consiste em consumir calorias, principalmente proteínas e gorduras, enquanto reduz significativamente a ingestão de carboidratos.
Uma dieta cetogênica é a forma mais rigorosa de uma dieta baixa em carboidratos. Com uma dieta cetogênica, você ingere pouquíssimos carboidratos, ou seja, no máximo 50 gramas por dia. Por exemplo, as pessoas seguem uma dieta cetogênica para perder peso ou como parte do tratamento de certas doenças, como a epilepsia.
Espera-se que os indivíduos em uma dieta cetônica consumam cerca de 2.000 kcal por dia, onde sua repartição nutricional diária deve consistir em:
- Consumo de gordura: 55% a 60%
- Consumo de proteína: 30% a 35%
- Ingestão de carboidratos: 20 a 50 gramas
O que é a gripe ceto?
A ceto gripe é um efeito colateral de curto prazo das dietas cetogênicas. Os sintomas podem durar de alguns dias a algumas semanas.
Os sintomas da ceto gripe incluem:
- Náusea ou tontura
- Vomitar
- Constipação (devido a uma dieta pobre em fibras)
- Dor de cabeça
- Cansado e letárgico
- Insônia
Recomenda-se manter a hidratação adequada para lidar com esses sintomas e até mesmo reduzir sua gravidade.
As dietas ceto podem ser benéficas para certas condições médicas
Embora mais pesquisas sejam necessárias, as dietas com baixo teor de carboidratos, como a dieta cetônica, têm mostrado resultados promissores para a saúde. Alguns benefícios incluem:
- Melhoria na regulação da glicose no sangue
- Gestão eficaz de perda de peso
- Melhor regulação da pressão arterial
- Melhoria do colesterol HDL e triglicerídeos
- Ajuda com distúrbios neurológicos (epilepsia, ALS, demência)
- Ajude a corrigir distúrbios metabólicos
- Redução do aparecimento de acne
As consequências da redução de carboidratos
Quando comemos carboidratos, nosso corpo os decompõe em glicose (açúcar no sangue). A glicose é usada como nossa principal fonte de energia ou armazenada no corpo para uso posterior. Se os carboidratos armazenados não forem usados, eles se tornam gordos.
Portanto, cortar carboidratos pode ajudá-lo a perder peso e regular a glicose no sangue.
A dieta do ceto definitivamente não é para todos
As dietas Keto NÃO são recomendadas para atletas ou pessoas que realizam atividades físicas intensas diariamente, pois precisam de carboidratos para obter a energia que seu estilo de vida requer.
A dieta cetônica NÃO é recomendada para pessoas com as seguintes condições médicas:
- insuficiência hepática
- Deficiência de carnitina
- Porfiria (doenças metabólicas raras)
- Deficiência de piruvato quinase (doença rara do sangue)
- Distúrbios do metabolismo da gordura
- Pancreatite (inflamação do pâncreas)
Efeitos colaterais da dieta ceto
Se você seguir uma dieta cetônica sem a ajuda e as recomendações de um especialista ou profissional de saúde, as dietas cetônicas podem ter efeitos colaterais de longo prazo, como:
- Deficiências de vitaminas e minerais
- pedras nos rins
- Esteatose hepática (fígado gorduroso)
- Hipoproteinemia (concentração muito baixa de proteínas no sangue)
- Possível aumento do colesterol LDL
É fundamental seguir dietas cetogênicas com a ajuda de um profissional de saúde para evitar riscos potenciais à saúde.
Por exemplo, como a dieta o incentiva a comer grandes quantidades de gorduras, o colesterol LDL pode aumentar. É por isso que é aconselhável ficar de olho no seu nível de colesterol durante a dieta cetônica.
Além disso, para evitar deficiências de vitaminas e minerais, pode ser necessário tomar suplementos durante a dieta cetônica.
Um profissional de saúde ou especialista em saúde avaliará se é seguro e o que seu corpo pode tolerar. Com base nos resultados e na eficácia da dieta, a pessoa pode determinar por quanto tempo você pode continuar a seguir a dieta de forma responsável.
A dieta do ceto não deve ser feita por um longo prazo
Para evitar efeitos colaterais de longo prazo, é melhor nunca seguir uma dieta cetogênica por mais de dois anos.
Recomenda-se fazer uma dieta cetônica por um período de 2 a 3 semanas a 6 a 12 meses.
Finalmente, sobre seguir uma dieta cetônica
A cetose é um estado metabólico natural que pode ser alcançado seguindo uma dieta cetogênica. Pode ter vários benefícios para a saúde, incluindo:
- Perda de peso
- Níveis mais baixos de açúcar no sangue
- Diminuição das convulsões em crianças com epilepsia
No entanto, pode ser muito difícil seguir uma dieta rigorosa para fazer o corpo entrar em cetose e pode haver alguns efeitos colaterais negativos. Além disso, nem todos os pesquisadores concordam que uma dieta cetônica é a melhor maneira de perder peso.
A cetose não é para todos, mas algumas pessoas podem se beneficiar dela.
Fontes ao DietDoctor (ligação), Harvard Health (ligação), Healthline (ligação), TheHealthy (ligação), Zen Foods (ligação)
