Keto-ruokavaliosta on tullut suosittu trendi hyvinvointi- ja terveysgurujen keskuudessa. Vaikka ketogeeniset ruokavaliot voivat tarjota joitain terveyshyötyjä, sillä on myös vaikutuksia, jotka on otettava huomioon ennen kuin edes harkitset kehosi saattamista ketoosiin.
Tässä artikkelissa käsittelemme 7 tärkeää asiaa, jotka aloittelijat tietävät keto-ruokavaliosta.
Mikä on keto-dieetti?
Ketogeeninen ruokavalio koostuu kalorien, pääasiassa proteiinien ja rasvojen, kuluttamisesta samalla, kun hiilihydraattien saanti pienenee merkittävästi.
Ketogeeninen ruokavalio on vähähiilihydraattisen ruokavalion tiukin muoto. Ketogeenisellä ruokavaliolla syöt erittäin vähän hiilihydraatteja, nimittäin enintään 50 grammaa päivässä. Ihmiset esimerkiksi noudattavat ketogeenistä ruokavaliota laihtuakseen tai osana tiettyjen sairauksien, kuten epilepsian, hoitoa.
Keto-ruokavaliota noudattavien ihmisten odotetaan kuluttavan noin 2 000 kcal päivässä, jolloin heidän päivittäisen ravinnon jakautumisen tulisi koostua seuraavista:
- Rasvan kulutus: 55% - 60%
- Proteiinin kulutus: 30% - 35%
- Hiilihydraattien saanti: 20-50 grammaa
Mikä on ketoflunssa?
Ketoflunssa on ketogeenisen ruokavalion lyhytaikainen sivuvaikutus. Oireet voivat kestää muutamasta päivästä muutamaan viikkoon.
Keto-flunssan oireita ovat:
- Pahoinvointi tai huimaus
- Oksentaa
- Ummetus (vähän kuitupitoisen ruokavalion vuoksi)
- Päänsärky
- Väsynyt ja letarginen
- Unettomuus
On suositeltavaa ylläpitää asianmukaista nesteytystä näiden oireiden selviytymiseksi ja jopa niiden vakavuuden vähentämiseksi.
Keto-ruokavaliot voivat olla hyödyllisiä tietyissä sairauksissa
Vaikka lisätutkimusta tarvitaan, vähähiilihydraattiset ruokavaliot, kuten keto-ruokavalio, ovat osoittaneet lupaavia terveysvaikutuksia. Joitakin etuja ovat:
- Parantunut verensokerin säätely
- Tehokas hallinta painonpudotus
- Parempi verenpaineen säätely
- Parannettu HDL-kolesteroli ja triglyseridit
- Auttaa neurologisissa häiriöissä (epilepsia, ALS, dementia)
- Auttaa korjaamaan aineenvaihduntahäiriöitä
- Vähentynyt aknen puhkeaminen
Hiilihydraattien vähentämisen seuraukset
Kun syömme hiilihydraatteja, kehomme pilkkoo ne glukoosiksi (verensokeriksi). Glukoosia käytetään joko pääasiallisena energialähteenä tai varastoituu elimistöön myöhempää käyttöä varten. Jos varastoituja hiilihydraatteja ei käytetä, ne rasvavat.
Siksi hiilihydraattien leikkaaminen voi auttaa sinua laihtumaan ja säätelemään verensokeria.
Keto-ruokavalio ei todellakaan sovi kaikille
Keto-ruokavaliota EI suositella urheilijoille tai ihmisille, jotka harrastavat intensiivistä fyysistä toimintaa päivittäin, koska he tarvitsevat hiilihydraatteja saadakseen elämäntyylinsä tarvitsemaa energiaa.
Keto-ruokavaliota EI suositella ihmisille, joilla on seuraavat sairaudet:
- maksan vajaatoiminta
- Karnitiinin puute
- Porfyria (harvinaiset aineenvaihduntasairaudet)
- Pyruvaattikinaasin puutos (harvinainen verisairaus)
- Rasvaaineenvaihdunnan häiriöt
- Haimatulehdus (haimatulehdus)
Keto-dieetin sivuvaikutukset
Jos noudatat ketoruokavaliota ilman asiantuntijan tai terveydenhuollon ammattilaisen apua ja suosituksia, ketodieetillä voi olla pitkäaikaisia sivuvaikutuksia, kuten:
- Vitamiinien ja kivennäisaineiden puutos
- munuaiskiviä
- Maksan steatoosi (rasvamaksa)
- Hypoproteinemia (liian alhainen proteiinipitoisuus veressä)
- LDL-kolesterolin mahdollinen nousu
Ketogeenisen ruokavalion noudattaminen terveydenhuollon ammattilaisen avulla on tärkeää mahdollisten terveysriskien välttämiseksi.
Esimerkiksi, koska ruokavalio rohkaisee syömään suuria määriä rasvoja, LDL-kolesterolitasosi voi nousta. Tästä syystä on suositeltavaa pitää kolesterolitasoa silmällä keto-ruokavalion aikana.
Lisäksi vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen välttämiseksi saatat joutua ottamaan lisäravinteita keto-ruokavalion aikana.
Terveydenhuollon ammattilainen tai terveydenhuollon asiantuntija arvioi, onko se turvallista ja mitä kehosi sietää. Saatujen tulosten ja ruokavalion tehokkuuden perusteella henkilö voi päättää, kuinka kauan voit jatkaa ruokavalion vastuullista noudattamista.
Keto-ruokavaliota ei pitäisi tehdä pitkällä aikavälillä
Pitkäaikaisten sivuvaikutusten välttämiseksi on parasta olla koskaan noudattamatta ketogeenistä ruokavaliota yli kaksi vuotta.
On suositeltavaa noudattaa keto-ruokavaliota 2-3 viikon - 6-12 kuukauden ajan.
Lopuksi keto-dieetin noudattamisesta
Ketoosi on luonnollinen aineenvaihduntatila, joka voidaan saavuttaa noudattamalla ketogeenistä ruokavaliota. Sillä voi olla useita terveyshyötyjä, mukaan lukien:
- painonpudotus
- Alentaa verensokeritasoja
- Vähentynyt kohtausten määrä epilepsiaa sairastavilla lapsilla
Tiukan ruokavalion noudattaminen kehon saattamiseksi ketoosiin voi kuitenkin olla erittäin vaikeaa, ja sillä voi olla negatiivisia sivuvaikutuksia. Lisäksi kaikki tutkijat eivät ole yhtä mieltä siitä, että keto-ruokavalio on paras tapa laihtua.
Ketoosi ei sovi kaikille, mutta jotkut ihmiset voivat hyötyä siitä.
Lähteet mm. DietDoctor (linkki), Harvardin terveys (linkki), terveyslinja (linkki), TheHealthy (linkki), Zen Foods (linkki)
