स्वास्थ्य और स्वास्थ्य गुरुओं के बीच कीटो आहार एक लोकप्रिय प्रवृत्ति बन गई है। जबकि किटोजेनिक आहार कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, आपके शरीर को कीटोसिस में डालने पर विचार करने से पहले विचार करने के निहितार्थ भी हैं।
इस लेख में, हम शुरुआती लोगों के लिए कीटो आहार के बारे में जानने के लिए 7 महत्वपूर्ण बातों पर चर्चा करेंगे।
कीटो डाइट क्या है?
केटोजेनिक आहार में कैलोरी, मुख्य रूप से प्रोटीन और वसा का सेवन होता है, जबकि आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को काफी कम करता है।
केटोजेनिक आहार कम कार्ब आहार का सबसे सख्त रूप है। केटोजेनिक आहार के साथ आप बहुत कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, अर्थात् प्रति दिन अधिकतम 50 ग्राम। उदाहरण के लिए, लोग वजन कम करने के लिए या मिर्गी जैसी कुछ बीमारियों के उपचार के हिस्से के रूप में केटोजेनिक आहार का पालन करते हैं।
कीटो आहार पर व्यक्तियों से लगभग 2,000 . का उपभोग करने की उम्मीद की जाती है किलो कैलोरी प्रति दिन, जहां उनके दैनिक पोषण टूटने में निम्न शामिल होने चाहिए:
- वसा की खपत: 55% से 60%
- प्रोटीन की खपत: 30% से 35%
- कार्बोहाइड्रेट का सेवन: 20 से 50 ग्राम
कीटो फ्लू क्या है?
कीटो फ्लू केटोजेनिक आहार का एक अल्पकालिक दुष्प्रभाव है। लक्षण कुछ दिनों से लेकर कुछ हफ्तों तक रह सकते हैं।
कीटो फ्लू के लक्षणों में शामिल हैं:
- मतली या चक्कर आना
- उलटी करना
- कब्ज (फाइबर में कम आहार के कारण)
- सरदर्द
- थका हुआ और सुस्त
- अनिद्रा
इन लक्षणों से निपटने और यहां तक कि उनकी गंभीरता को कम करने के लिए उचित जलयोजन बनाए रखने की सिफारिश की जाती है।
कुछ चिकित्सीय स्थितियों के लिए कीटो आहार फायदेमंद हो सकता है
जबकि आगे के शोध की आवश्यकता है, कीटो आहार जैसे कम कार्ब आहार ने आशाजनक स्वास्थ्य परिणाम दिखाए हैं। कुछ लाभों में शामिल हैं:
- बेहतर रक्त शर्करा विनियमन
- का प्रभावी प्रबंधन वजन घटना
- बेहतर रक्तचाप विनियमन
- बेहतर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स
- तंत्रिका संबंधी विकारों (मिर्गी, एएलएस, मनोभ्रंश) के साथ मदद करता है
- चयापचय संबंधी विकारों को ठीक करने में मदद करें
- कम मुँहासे ब्रेकआउट
कार्बोहाइड्रेट कम करने के परिणाम
जब हम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो हमारा शरीर उन्हें ग्लूकोज (रक्त शर्करा) में तोड़ देता है। ग्लूकोज या तो हमारे ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है या बाद में उपयोग के लिए शरीर में जमा हो जाता है। यदि संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट का उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे मोटे हो जाते हैं।
इसलिए, कार्ब्स काटने से आपको अपना वजन कम करने और अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
कीटो डाइट निश्चित रूप से सभी के लिए नहीं है
एथलीटों या उन लोगों के लिए केटो आहार की सिफारिश नहीं की जाती है जो दैनिक आधार पर तीव्र शारीरिक गतिविधियां करते हैं क्योंकि उन्हें अपनी जीवन शैली के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
निम्नलिखित चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों के लिए कीटो आहार की सिफारिश नहीं की जाती है:
- लीवर फेलियर
- कार्निटाइन की कमी
- पोरफाइरिया (दुर्लभ चयापचय रोग)
- पाइरूवेट किनेज की कमी (दुर्लभ रक्त रोग)
- वसा चयापचय विकार
- अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की सूजन)
कीटो डाइट के साइड इफेक्ट
यदि आप किसी विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की मदद और सिफारिशों के बिना कीटो आहार का पालन करते हैं, तो कीटो आहार के दीर्घकालिक दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे:
- विटामिन और खनिज की कमी
- पथरी
- लिवर स्टीटोसिस (फैटी लीवर)
- हाइपोप्रोटीनेमिया (रक्त में प्रोटीन की बहुत कम सांद्रता)
- आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में संभावित वृद्धि
संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की मदद से किटोजेनिक आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है।
उदाहरण के लिए, क्योंकि आहार आपको बड़ी मात्रा में वसा खाने के लिए प्रोत्साहित करता है, आपका एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। इसलिए कीटो डाइट के दौरान अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल पर नजर रखने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, विटामिन और खनिज की कमी से बचने के लिए, आपको कीटो आहार के दौरान पूरक आहार लेने की आवश्यकता हो सकती है।
एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ यह आकलन करेगा कि क्या यह सुरक्षित है और आपका शरीर क्या सहन कर सकता है। आहार के परिणामों और प्रभावशीलता के आधार पर, व्यक्ति यह निर्धारित कर सकता है कि आप कब तक जिम्मेदारी से आहार का पालन करना जारी रख सकते हैं।
कीटो डाइट लंबे समय तक नहीं करनी चाहिए
दीर्घकालिक दुष्प्रभावों से बचने के लिए, दो साल से अधिक समय तक केटोजेनिक आहार का पालन नहीं करना सबसे अच्छा है।
2 से 3 सप्ताह से 6 से 12 महीने की अवधि के लिए कीटो आहार करने की सलाह दी जाती है।
अंत में कीटो आहार का पालन करने के बारे में
कीटोसिस एक प्राकृतिक चयापचय अवस्था है जिसे किटोजेनिक आहार का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- वजन घटना
- निम्न रक्त शर्करा का स्तर
- मिर्गी वाले बच्चों में दौरे में कमी
हालांकि, अपने शरीर को कीटोसिस में लाने के लिए सख्त आहार का पालन करना बहुत मुश्किल हो सकता है और इसके कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। इसके अलावा, सभी शोधकर्ता इस बात से सहमत नहीं हैं कि कीटो आहार वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है।
कीटोसिस हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन कुछ लोगों को इससे फायदा हो सकता है।
स्रोत एओ डाइटडॉक्टर (संपर्क), हार्वर्ड हेल्थ (संपर्क), हेल्थलाइन (संपर्क), द सेलेरी (संपर्क), ज़ेन फूड्स (संपर्क)
