Strona głównaZdrowieDieta i odżywianieKurkuma i kurkumina, panaceum czy naprawdę skuteczne? 10 korzyści z badań

Kurkuma i kurkumina, panaceum czy naprawdę skuteczne? 10 korzyści z badań

Czas czytania:  5  minuty

Kurkuma jest prawdopodobnie najskuteczniejszym istniejącym suplementem diety.

Wiele wysokiej jakości badań pokazuje, że ma ogromne korzyści dla twojego ciała i mózgu.

Nie brakuje oświadczeń zdrowotnych dotyczących kurkuminy, aktywnego składnika kurkumy. Ale co mówią badania?

O kurkuminie

Podobnie jak wiele ziół, kurkuma (Curcuma longa) ma długą historię stosowania w medycynie tradycyjnej. Uprawiana głównie z kłączy lub korzeni kwitnącej rośliny w Indiach i innych częściach Azji Południowo-Wschodniej, ta aromatyczna przyprawa, oprócz nadania curry żywego żółtego koloru, jest również znana ze swojego silnego działania i właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających. .

Głównym składnikiem aktywnym kurkumy - i tym, który nadaje przyprawie jej charakterystyczny żółty kolor - jest kurkumina. W rzeczywistości możesz wspomnieć o kurkuminie jako związku odpowiedzialnym za większość potencjalnych korzyści zdrowotnych kurkumy.

„Kurkumina to naturalny przeciwutleniacz, który ma właściwości przeciwzapalne, a także potencjalne korzyści związane ze spowolnieniem procesu starzenia i zapobieganiem chorobie Alzheimera i prawdopodobnie depresji”.

Wraz z wiekiem zwiększenie spożycia kurkumy może pomóc w prawidłowej pielęgnacji.

Jak włączyć kurkumę do swojej diety i diety?

Niestety, kurkuma (i sama kurkumina) nie wchłania się dobrze do krwiobiegu i jest mało prawdopodobne, aby przyjmowanie jej w curry raz w miesiącu przyniosło pożądane korzyści przeciwzapalne i przeciwutleniające. Aby osiągnąć takie ilości kurkumy i kurkuminy, które okazały się korzystne w badaniach naukowych, należy sięgnąć po suplementy.

Mimo to możesz skorzystać z dodania czarnego pieprzu podczas stosowania kurkumy i / lub suplementu kurkumy zawierającego czarny pieprz.

„W czarnym pieprzu znajduje się związek zwany piperyną, który faktycznie pomaga zwiększyć biodostępność kurkumy. Biodostępność odnosi się do ilości substancji, która jest wchłaniana lub może być wykorzystana przez organizm ”.

Na przykład, poprzednie badanie wykazało, że spożycie 20 miligramów (mg) piperyny wraz z 2 gramami (g) kurkuminy zwiększyło biodostępność aż o 2000 procent!

Oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych kurkumy popartych naukowo.

Kurkumina działa przeciwzapalnie

Jednym z głównych twierdzeń kurkumy jest to, że jest często stosowany do zwalczania stanów zapalnych, a większość właściwości przeciwzapalnych kurkumy można przypisać kurkuminie.

Według poprzednich badań kurkumina w odpowiedniej dawce może być nawet skuteczniejszym lekiem przeciwzapalnym niż zwykłe leki przeciwzapalne, takie jak Ibuprofen, Advil i Aspiryna.

Ponieważ przewlekłe zapalenie przyczynia się do wielu chorób przewlekłych, kurkumina może pomóc w leczeniu chorób, takich jak zapalenie jelit, zapalenie trzustki i zapalenie stawów.

Kurkumina może pomóc złagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów

Dzięki silnym właściwościom przeciwzapalnym kurkumina może być bezpieczną i skuteczną opcją leczenia długoterminowego dla osób z chorobą zwyrodnieniową stawów (OA).

We wcześniejszych badaniach osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów, które przyjmowały 1000 mg dziennie Merivy, doświadczyły znaczącej poprawy sztywności i sprawności fizycznej po ośmiu miesiącach, podczas gdy grupa kontrolna nie zauważyła żadnej poprawy. Meriva to opatentowana kuracja, która składa się z naturalnej mieszanki kurkuminoidów (75% kurkuminy, 15% demetoksykurkuminy i 10% bisdemetoksykurkuminy), fosfatydylocholiny (substancji chemicznej znajdującej się w jajach, soi i innych produktach spożywczych) oraz mikrokrystalicznej celulozy (rafinowana miazga drzewna) powszechnie stosowana w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym).

Badanie na myszach, opublikowane w wydaniu Arthritis Research & Therapy z czerwca 2016 r., Wykazało, że 50 mg doustnej kurkuminy na kilogram (kg) masy ciała znacznie spowolniło postęp choroby zwyrodnieniowej stawów, podczas gdy miejscowe leczenie kurkumą również przynosiło ulgę w bólu. To powiedziawszy, pozostaje do ustalenia, czy te same korzyści odnoszą się do ludzi.

Kurkumina może obniżyć ryzyko chorób układu krążenia

Badania sugerują, że działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne kurkuminy może chronić przed niektórymi etapami rozwoju chorób serca, w tym poprawą poziomu cholesterolu.

Inne badanie wykazało, że kurkumina była równie skuteczna w poprawie funkcji śródbłonka u osób z cukrzycą cukrzyca typ 2 (choroba serca jest częstą chorobą współistniejącą typu 2) jako lek Lipitor (atorwastatyna), lek często przepisywany w celu zmniejszenia ryzyka zawału serca i udaru mózgu.

Mimo to potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy kurkumina jest bezpieczną i skuteczną długoterminową strategią leczenia dla osób z chorobami serca.

Kurkumina może pomóc w leczeniu cukrzycy lub zapobieganiu jej

Aktywny składnik kurkumy, kurkumina, przypisuje się wielu rzekomym zaletom tej przyprawy.

Przegląd z 2013 roku sugeruje, że kurkumina może obniżać poziom glukozy we krwi, a także inne komplikacje związane z cukrzycą. Naukowcy odkryli również, że kurkumina może odgrywać rolę w zapobieganiu cukrzycy. Potrzeba więcej badań klinicznych na ludziach, aby lepiej zrozumieć działanie kurkuminy i kurkumy.

Inne badania sugerują, że ekstrakt z kurkumy może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i ułatwić leczenie cukrzycy. Ten ekstrakt można znaleźć w suplementach dostępnych bez recepty. Może również zapewnić ogólne korzyści zdrowotne, takie jak trawienie.

Kurkumina może potencjalnie zapobiegać rakowi i pomagać w leczeniu

Ponieważ stan zapalny jest związany ze wzrostem guza, środki przeciwzapalne, takie jak kurkumina, mogą odgrywać rolę w leczeniu i zapobieganiu wielu nowotworom, w tym rakowi jelita grubego, trzustki, prostaty, piersi i żołądka.

W rzeczywistości badania na myszach sugerują, że kurkumina może spowalniać proliferację komórek nowotworowych, a nawet zapobiegać tworzeniu się guza. Może to robić na różne sposoby, w tym zakłócając tworzenie się komórek rakowych na różnych etapach cyklu komórkowego, zakłócając szlaki sygnalizacji komórkowej, a nawet zabijając te komórki rakowe.

Nie ustalono jeszcze, czy kurkumina może pomóc w leczeniu raka u ludzi, ale badania trwają.

Kurkuma może pomóc spowolnić lub odwrócić chorobę Alzheimera

Kurkuma może nawet chronić mózg przed powszechnymi chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroba Alzheimera.

W jaki sposób? Poprzez zwiększenie poziomu neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF), białka znajdującego się w mózgu i rdzeniu kręgowym, które odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych komórek nerwowych (neuronów) i reguluje komunikację między komórkami nerwowymi, która ma kluczowe znaczenie dla uczenia się i zapamiętywania.

Ponieważ typowe choroby mózgu, takie jak choroba Alzheimera, są związane z niższym poziomem BDNF, kurkuma (zwłaszcza kurkumina) może pomóc spowolnić lub odwrócić degenerację mózgu.

To powiedziawszy, wiele badań przeprowadzono na myszach. Naukowcy zauważają, że potrzeba więcej badań, aby potwierdzić skuteczność kurkumy w zapobieganiu i leczeniu powszechnych chorób mózgu.

Kurkuma może odgrywać rolę w leczeniu depresji

Podobnie jak w przypadku choroby Alzheimera, depresja jest również związana z niższymi poziomami BDNF. Dzięki zdolności kurkumy do zwiększania poziomu BDNF, przyprawa jest obiecującym środkiem przeciwdepresyjnym.

W rzeczywistości jedno badanie wykazało, że wstrzyknięcie szczurom 50, 100 lub 200 mg / kg kurkuminy przez 10 dni spowodowało zależny od dawki wzrost BDNF, przy czym wyższa dawka 200 mg / kg wykazała większe działanie przeciwdepresyjne.

Tymczasem w badaniu na ludziach, w którym 60 pacjentów z dużym zaburzeniem depresyjnym losowo przydzieliło ich do jednej z trzech grup: jedna grupa otrzymywała 20 mg fluoksetyny dziennie (Prozac jest popularną marką), druga otrzymywała 1000 mg kurkuminy, a trzecia obie. Pod koniec sześciu tygodni trzy grupy zauważyły podobną poprawę, co skłoniło naukowców do zasugerowania, że kurkumina może być bezpiecznym i skutecznym sposobem leczenia zaburzeń depresyjnych.

Mimo to naukowcy nie do końca rozumieją rolę kurkumy i kurkuminy w leczeniu depresji i potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić, że jest to bezpieczne i skuteczne leczenie.

Kurkuma chroni Twój organizm przed wolnymi rodnikami

Przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, klasę wysoce reaktywnych atomów wytwarzanych w naszym organizmie, a także przed zanieczyszczeniami środowiska, takimi jak dym papierosowy i chemikalia przemysłowe.

Zbyt duża ekspozycja na wolne rodniki może zakłócić działanie tłuszczów, białek, a nawet DNA w organizmie, prowadząc do wielu powszechnych chorób i problemów zdrowotnych, w tym raka, zapalenia stawów, chorób serca i choroby Alzheimera. Dlatego zioła bogate w przeciwutleniacze, takie jak kurkuma, mogą odgrywać rolę w ochronie przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

W szczególności kurkumina jest w stanie wyłapać różne rodzaje wolnych rodników, kontrolować enzymy neutralizujące wolne rodniki i zapobiegać tworzeniu przez niektóre enzymy określonych typów wolnych rodników, zgodnie z Badania.

Kurkuma z substancją aktywną kurkuminy chroni organizm przed wolnymi rodnikami (fot.)
Kurkuma z substancją czynną kurkuminy chroni organizm przed wolnymi rodnikami (Figa.)

Kurkumina może zapobiegać zwyrodnieniu oczu

Jaskra, grupa chorób oczu, jest jedną z głównych przyczyn ślepoty u osób w wieku powyżej 60 lat. A gdy wzrok zniknie, niestety nie można go przywrócić.

Jednak opublikowane wstępne badania pokazują, że miejscowe leczenie kurkuminą może pomóc chronić oczy przed zwyrodnieniem. Naukowcy zastosowali opatentowany roztwór kurkuminy w postaci kropli do oczu u szczurów dwa razy dziennie przez trzy tygodnie. Pod koniec badania nieleczone szczury doświadczyły 23-procentowego zmniejszenia liczby komórek siatkówki w porównaniu z grupą leczoną, co sugeruje, że kurkumina zapobiegała utracie.

Wyniki badań brzmią imponująco, ale potrzeba więcej badań, aby określić, czy kurkumina jest skuteczna w zapobieganiu zwyrodnieniu oczu u ludzi.

Kurkumina może wspierać układ odpornościowy

Ciekawe badania sugerują, że kurkumina może działać jako modulator odpornościowy wpływający na ważne komórki odpornościowe, w tym komórki T, komórki B i komórki NK.

Ponadto kurkumina wydaje się zmniejszać związki prozapalne zwane cytokinami, których długotrwałe działanie może prowadzić do uszkodzeń zapalnych.

Kurkumina spożywana w małych dawkach może również wzmacniać naszą odpowiedź przeciwciał, pomagając nam zwalczać infekcje. Badania na zwierzętach sugerują, że może nawet odgrywać rolę w kontrolowaniu alergii, w tym kataru siennego.

Wreszcie o kurkumie i kurkuminie substancji

Kurkuma, a zwłaszcza najbardziej aktywna substancja, kurkumina, ma wiele naukowo udowodnionych, ale także bardziej szczegółowo zbadanych korzyści zdrowotnych, takich jak potencjał zapobiegania chorobom serca, chorobie Alzheimera i rakowi.

Jest silnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwutleniającym, a także może pomóc zmniejszyć objawy depresji i zapalenia stawów.

Jeśli chcesz kupić suplement kurkumy / kurkuminy, w Internecie dostępny jest doskonały wybór.

Zaleca się znaleźć produkt z BioPerine (nazwa handlowa piperyny), substancją zwiększającą wchłanianie kurkuminy o 2000%. Bez tej substancji większość kurkuminy po prostu przechodzi przez przewód pokarmowy.

Źródła obejmują BBCgoodfood (połączyć), EverydayHealth (połączyć), Healthline (połączyć), Natura (połączyć)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz swój komentarz.
Wpisz tutaj swoje imię i nazwisko

Popularny

Ostatnie komentarze

pl_PLPolski