InicioSaludDieta y NutriciónCúrcuma y curcumina, ¿una panacea o realmente eficaz? 10 beneficios de la investigación

Cúrcuma y curcumina, ¿una panacea o realmente eficaz? 10 beneficios de la investigación

Tiempo de leer:  5  minutos

La cúrcuma es posiblemente el suplemento dietético más eficaz que existe.

Muchos estudios de alta calidad muestran que tiene grandes beneficios para su cuerpo y cerebro.

No hay escasez de declaraciones de propiedades saludables sobre la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma. Pero, ¿qué dice la investigación?

Sobre la curcumina

Como muchas hierbas, la cúrcuma (Curcuma longa) tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional. Cultivada principalmente de los rizomas o raíces de una planta con flores en la India y otras partes del sudeste asiático, esta sabrosa especia, además de darle al curry su color amarillo vibrante, la cúrcuma también es conocida por su poderosa acción y propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. .

El principal ingrediente activo de la cúrcuma, y el que le da a la especia su característico color amarillo, es la curcumina. De hecho, puede mencionar la curcumina como el compuesto responsable de la mayoría de los posibles beneficios para la salud de la cúrcuma.

"La curcumina es un antioxidante natural que tiene beneficios antiinflamatorios, así como beneficios potenciales relacionados con la desaceleración del proceso de envejecimiento y la prevención de la enfermedad de Alzheimer y posiblemente la depresión".

A medida que envejece, aumentar la ingesta de cúrcuma puede ayudar con el cuidado adecuado.

¿Cómo puede incluir la cúrcuma en su dieta y dieta?

Desafortunadamente, la cúrcuma (y la curcumina por sí sola) no se absorbe bien en el torrente sanguíneo, y es poco probable que tomarla en un curry una vez al mes le brinde los beneficios antiinflamatorios y antioxidantes deseados. Para alcanzar las cantidades de cúrcuma y curcumina que se ha demostrado que brindan beneficios en estudios de investigación, recurra a los suplementos.

Aún así, puede beneficiarse de agregar pimienta negra cuando use cúrcuma y / o tome un suplemento de cúrcuma que contenga pimienta negra.

“Hay un compuesto en la pimienta negra llamado piperina que en realidad ayuda a que la cúrcuma sea más biodisponible. La biodisponibilidad se refiere a la cantidad de una sustancia que el cuerpo absorbe o puede utilizar ”.

Por ejemplo, un estudio anterior mostró que consumir 20 miligramos (mg) de piperina junto con 2 gramos (g) de curcumina aumentaba la biodisponibilidad hasta en un 2000 por ciento.

Aquí están los 10 principales beneficios para la salud respaldados por la ciencia de la cúrcuma.

La curcumina tiene un efecto antiinflamatorio.

Una de las principales afirmaciones de la cúrcuma es que a menudo se usa para combatir la inflamación, y la mayoría de los poderes antiinflamatorios de la cúrcuma se pueden atribuir a la curcumina.

Según un estudio anterior, la curcumina en la dosis correcta puede incluso ser un tratamiento antiinflamatorio más eficaz que los medicamentos antiinflamatorios comunes como el ibuprofeno, Advil y la aspirina.

Dado que la inflamación crónica contribuye a muchas enfermedades crónicas, la curcumina puede ayudar a tratar afecciones como la enfermedad inflamatoria intestinal, la pancreatitis y la artritis.

La curcumina puede ayudar a aliviar los síntomas de la osteoartritis.

Gracias a sus poderosas propiedades antiinflamatorias, la curcumina puede ser una opción de tratamiento segura y eficaz a largo plazo para las personas con osteoartritis (OA).

En estudios anteriores, las personas con osteoartritis que tomaron 1000 mg / día de Meriva experimentaron mejoras significativas en la rigidez y la función física después de ocho meses, mientras que el grupo de control no vio mejoras. Meriva es un tratamiento patentado que consiste en una mezcla de curcuminoides naturales (75 por ciento de curcumina; 15 por ciento de demetoxi curcumina; y 10 por ciento de bisdemetoxi curcumina), fosfatidilcolina (una sustancia química que se encuentra en los huevos, la soja y otros alimentos) y celulosa microcristalina (un refinado pulpa de madera) comúnmente utilizada por la industria farmacéutica y alimentaria).

Y un estudio en ratones, publicado en la edición de junio de 2016 de Arthritis Research & Therapy, encontró que 50 mg de curcumina oral por kilogramo (kg) de peso corporal redujeron significativamente la progresión de la osteoartritis, mientras que un tratamiento tópico con curcumina también alivió el dolor. Dicho esto, queda por determinar si los mismos beneficios se aplican a los humanos.

La curcumina puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Los estudios sugieren que los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la curcumina pueden proteger contra algunos de los pasos involucrados en el desarrollo de enfermedades cardíacas, incluida la mejora de los niveles de colesterol.

Otro estudio encontró que la curcumina era igualmente efectiva para mejorar la función endotelial en personas con diabetes. diabetes tipo 2 (la enfermedad cardíaca es una comorbilidad común del tipo 2) como el medicamento Lipitor (atorvastatina), un medicamento que se prescribe a menudo para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Aún así, se necesita más investigación para determinar si la curcumina es una estrategia de tratamiento a largo plazo segura y eficaz para las personas con enfermedades cardíacas.

La curcumina puede ayudar a tratar o prevenir la diabetes

Al componente activo de la cúrcuma, la curcumina, se le atribuyen muchos de los supuestos beneficios de la especia.

Una revisión de 2013 sugiere que la curcumina puede reducir los niveles de glucosa en sangre, así como otras complicaciones relacionadas con la diabetes. Los investigadores también encontraron que la curcumina puede desempeñar un papel en la prevención de la diabetes. Se necesitan más ensayos clínicos en humanos para comprender mejor los efectos de la curcumina y la cúrcuma.

Otra investigación sugiere que el extracto de cúrcuma puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y hacer que la diabetes sea más manejable. Este extracto se puede encontrar en suplementos de venta libre. También puede proporcionar beneficios generales para la salud, como la digestión.

La curcumina puede prevenir el cáncer y ayudar en el tratamiento

Debido a que la inflamación está relacionada con el crecimiento tumoral, los agentes antiinflamatorios como la curcumina pueden desempeñar un papel en el tratamiento y la prevención de varios cánceres, incluidos los cánceres colorrectal, pancreático, de próstata, de mama y de estómago.

De hecho, la investigación en ratones sugiere que la curcumina puede retardar la proliferación de células tumorales e incluso prevenir la formación de tumores. Puede hacer esto de varias maneras, incluida la interrupción de la formación de células cancerosas en diferentes etapas del ciclo celular, la interrupción de las vías de señalización celular e incluso la muerte de esas células cancerosas.

Aún no se ha determinado si la curcumina puede ayudar a tratar el cáncer en humanos, pero la investigación está en curso.

La cúrcuma puede ayudar a retrasar o revertir la enfermedad de Alzheimer

La cúrcuma incluso puede proteger su cerebro de enfermedades degenerativas comunes como el Alzheimer.

¿Cómo? Al aumentar los niveles de factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), una proteína que se encuentra en el cerebro y la médula espinal y que desempeña un papel clave en el mantenimiento de la salud de las células nerviosas (neuronas) y en la regulación de la comunicación entre las células nerviosas, que es crucial para el aprendizaje y la memoria.

Dado que las afecciones cerebrales comunes como el Alzheimer están asociadas con niveles más bajos de BDNF, la cúrcuma (especialmente la curcumina) puede ayudar a retrasar o revertir la degeneración cerebral.

Dicho esto, gran parte de la investigación se ha realizado en ratones. Los investigadores señalan que se necesita más investigación para confirmar la efectividad de la cúrcuma en la prevención y el tratamiento de enfermedades cerebrales comunes.

La cúrcuma puede desempeñar un papel en el tratamiento de la depresión.

Al igual que con el Alzheimer, la depresión también se asocia con niveles más bajos de BDNF. Gracias a la capacidad de la cúrcuma para aumentar los niveles de BDNF, la especia se muestra prometedora como un antidepresivo eficaz.

De hecho, un estudio mostró que inyectar a ratas 50, 100 o 200 mg / kg de curcumina durante 10 días resultó en un aumento dependiente de la dosis en el BDNF, y la dosis más alta de 200 mg / kg mostró mayores efectos antidepresivos.

Mientras tanto, en un estudio en humanos en el que 60 pacientes con trastorno depresivo mayor los asignaron al azar a uno de tres grupos: un grupo recibió 20 mg de fluoxetina al día (Prozac es una marca comercial común), otro recibió 1000 mg de curcumina y un tercero recibió una combinación de ambas cosas. Al final de las seis semanas, los tres grupos vieron mejoras similares, lo que llevó a los investigadores a sugerir que la curcumina puede ser un tratamiento seguro y eficaz para los trastornos depresivos.

Aún así, los científicos no comprenden completamente el papel de la cúrcuma y la curcumina en el tratamiento de la depresión, y se necesita más investigación en humanos para confirmar que es un tratamiento seguro y efectivo.

La cúrcuma protege su cuerpo contra los radicales libres.

Los antioxidantes ayudan a proteger su cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, una clase de átomos altamente reactivos generados en nuestro cuerpo, así como en contaminantes ambientales como el humo del cigarrillo y los químicos industriales.

Demasiada exposición a los radicales libres puede alterar las grasas, las proteínas e incluso el ADN de su cuerpo, lo que lleva a una serie de enfermedades y problemas de salud comunes, como cáncer, artritis, enfermedades cardíacas y Alzheimer. Por lo tanto, las hierbas ricas en antioxidantes como la cúrcuma pueden desempeñar un papel en la protección contra el daño de los radicales libres.

La curcumina, en particular, es capaz de atrapar diferentes tipos de radicales libres, controlar las enzimas que neutralizan los radicales libres y evitar que ciertas enzimas creen tipos específicos de radicales libres, según investigación.

La cúrcuma con el principio activo curcumina protege su cuerpo contra los radicales libres (fig.)
La cúrcuma con el principio activo curcumina protege su cuerpo contra los radicales libres (higo.)

La curcumina puede prevenir la degeneración ocular

El glaucoma, un grupo de afecciones oculares, es una de las principales causas de ceguera en personas mayores de 60 años. Y una vez que la vista ha desaparecido, lamentablemente no se puede restaurar.

Pero la investigación preliminar publicada muestra que los tratamientos tópicos con curcumina pueden ayudar a proteger los ojos de la degeneración. Los investigadores aplicaron una solución de gotas oftálmicas de curcumina patentada a ratas dos veces al día durante tres semanas. Al final del estudio, las ratas no tratadas experimentaron una reducción del 23 por ciento en las células de la retina en comparación con el grupo tratado, lo que sugiere que el tratamiento con curcumina previno la pérdida.

Los resultados de la investigación suenan impresionantes, pero se necesitan más estudios para determinar si la curcumina es eficaz para prevenir la degeneración ocular en humanos.

La curcumina puede ayudar al sistema inmunológico

Estudios interesantes sugieren que la curcumina puede actuar como un modulador inmunológico que afecta a las células inmunitarias importantes, incluidas las células T, las células B y las células asesinas naturales.

Además, la curcumina parece disminuir los compuestos proinflamatorios llamados citocinas, cuya actividad duradera puede provocar daños inflamatorios.

Cuando se consume en dosis bajas, la curcumina también puede mejorar nuestras respuestas de anticuerpos, ayudándonos a combatir las infecciones. Los estudios en animales sugieren que incluso puede desempeñar un papel en el control de las alergias, incluida la fiebre del heno.

Finalmente, sobre la cúrcuma y la sustancia curcumina.

La cúrcuma y especialmente la curcumina, la sustancia más activa, tienen muchos beneficios para la salud científicamente probados, pero también más investigados, como el potencial para prevenir enfermedades cardíacas, Alzheimer y cáncer.

Es un poderoso antiinflamatorio y antioxidante y también puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión y la artritis.

Si desea comprar un suplemento de cúrcuma / curcumina, hay una excelente selección disponible en línea.

Se recomienda encontrar un producto con BioPerine (el nombre comercial de la piperina), la sustancia que aumenta la absorción de curcumina en 2000%. Sin esta sustancia, la mayor parte de la curcumina simplemente pasa a través de su tracto digestivo.

Las fuentes incluyen BBCgoodfood (enlace), EverydayHealth (enlace), Healthline (enlace), Naturaleza (enlace)

Dejar respuesta

Por favor ingrese su comentario.
Introduzca su nombre aquí

Popular

Comentarios Recientes

es_ESEspañol