HemHälsaKost och näringGurkmeja och curcumin, ett mirakelmedel eller riktigt effektivt? 10 fördelar med forskning

Gurkmeja och curcumin, ett mirakelmedel eller riktigt effektivt? 10 fördelar med forskning

Lästid:  5  minuter

Gurkmeja är utan tvekan det mest effektiva kosttillskottet som finns.

Många högkvalitativa studier visar att det har stora fördelar för din kropp och hjärna.

Det råder ingen brist på hälsopåståenden om curcumin, den aktiva ingrediensen i gurkmeja. Men vad säger forskningen?

Om curcumin

Liksom många örter har gurkmeja (Curcuma longa) en lång historia av användning i traditionell medicin. Denna smakrika krydda odlas främst från rhizomer eller rötter av en blommande växt i Indien och andra delar av Sydostasien, och förutom att ge curry dess livfulla gula färg, är gurkmeja också känd för sina kraftfulla antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper. .

Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja – och den som ger kryddan dess karakteristiska gula färg – är curcumin. Faktum är att du kan citera curcumin som den förening som är ansvarig för de flesta av de potentiella hälsofördelarna med gurkmeja.

"Curcumin är en naturlig antioxidant som har antiinflammatoriska fördelar, såväl som potentiella fördelar kopplade till att bromsa åldrandeprocessen och förebygga Alzheimers sjukdom och eventuellt depression."

När du åldras kan öka ditt intag av gurkmeja hjälpa till med korrekt vård.

Hur kan du inkludera gurkmeja i din kost och kost?

Tyvärr absorberar gurkmeja (och curcumin på egen hand) inte så bra i blodomloppet, och att ta den i en curry en gång i månaden är osannolikt att ge dig de antiinflammatoriska och antioxidanta fördelarna du vill ha. För att uppnå de mängder gurkmeja och curcumin som har visat sig ge fördelar i forskningsstudier måste du vända dig till kosttillskott.

Ändå kanske du kan dra nytta av det genom att tillsätta svartpeppar när du tar gurkmeja och/eller tar ett gurkmejatillskott som innehåller svartpeppar.

"Det finns en förening i svartpeppar som heter piperin som faktiskt hjälper till att göra gurkmeja mer biotillgänglig. Biotillgänglighet avser mängden av ett ämne som absorberas eller kan användas av kroppen."

Till exempel visade en tidigare studie att intag av 20 milligram (mg) piperin tillsammans med 2 gram (g) curcumin ökade biotillgängligheten med hela 2000 procent!

Här är de 10 vetenskapsstödda hälsofördelarna med gurkmeja.

Curcumin har en antiinflammatorisk effekt

Ett av de viktigaste påståendena om gurkmeja är att det ofta används för att bekämpa inflammation, och de flesta av gurkmejans inflammationsbekämpande krafter kan tillskrivas sammansättningen curcumin.

Faktum är att enligt en tidigare studie kan curcumin i rätt dos vara en mer effektiv antiinflammatorisk behandling än vanliga antiinflammatoriska läkemedel som Ibuprofen, Advil och aspirin.

Eftersom kronisk inflammation bidrar till många kroniska sjukdomar kan curcumin hjälpa till att behandla tillstånd som inflammatorisk tarmsjukdom, pankreatit och artrit.

Curcumin kan hjälpa till att lindra artrossymptom

Tack vare dess kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper kan curcumin vara ett säkert och effektivt långtidsbehandlingsalternativ för personer med artros (OA).

I en tidigare studie upplevde personer med artros som tog 1000 mg/dag Meriva signifikanta förbättringar i stelhet och fysisk funktion efter åtta månader, medan kontrollgruppen inte såg några förbättringar. Meriva är en patentskyddad behandling som består av en naturlig curcuminoidblandning (75 procent curcumin; 15 procent demetoxicurcumin; och 10 procent bisdemetoxicurcumin), fosfatidylkolin (en kemikalie som finns i ägg, sojabönor och andra livsmedel) och mikrokristallin cellulosa (en raffinerad trämassa) används ofta av läkemedels- och livsmedelsindustrin).

Och en studie på möss, publicerad i juninumret 2016 av Arthritis Research & Therapy, fann att 50 mg oral curcumin per kilogram (kg) kroppsvikt avsevärt bromsade utvecklingen av artros, medan en lokal curcuminbehandling också gav smärtlindring. Som sagt, det återstår att avgöra om samma fördelar gäller för människor.

Curcumin kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom

Studier tyder på att curcumins antioxidant- och antiinflammatoriska effekter kan skydda mot några av stegen som är involverade i utvecklingen av hjärtsjukdomar, inklusive förbättring av kolesterolnivåerna.

En annan studie fann att curcumin var lika effektivt för att förbättra endotelfunktionen hos personer med diabetes typ 2 (hjärtsjukdom är en vanlig samsjuklighet av typ 2) som läkemedlet Lipitor (atorvastatin), ett läkemedel som vanligtvis skrivs ut för att minska risken för hjärtinfarkt och stroke.

Ändå behövs mer forskning för att avgöra om curcumin är en säker och effektiv långsiktig behandlingsstrategi för personer med hjärtsjukdom.

Curcumin kan hjälpa till att behandla eller förebygga diabetes

Den aktiva komponenten i gurkmeja, curcumin, tillskrivs många av örtens påstådda fördelar.

En recension från 2013 tyder på att curcumin kan sänka blodsockernivåerna, såväl som andra diabetesrelaterade komplikationer. Forskare fann också att curcumin kan spela en roll i förebyggande av diabetes. Fler mänskliga kliniska prövningar behövs för att bättre förstå effekterna av curcumin och gurkmeja.

Annan forskning tyder på att gurkmejaextrakt kan hjälpa till att stabilisera blodsockret och göra diabetes mer hanterbar. Detta extrakt kan hittas i receptfria kosttillskott. Det kan också ge allmänna hälsofördelar, som att underlätta matsmältningen.

Curcumin kan förebygga cancer och hjälpa till med dess behandling

Eftersom inflammation är relaterad till tumörtillväxt, kan antiinflammatoriska föreningar som curcumin spela en roll i behandlingen och förebyggandet av flera cancerformer, inklusive kolorektal-, pankreascancer, prostatacancer, bröst- och magcancer.

Forskning på möss tyder till och med på att curcumin kan bromsa spridningen av tumörceller och till och med förhindra att tumörer bildas. Det kan göra detta på flera sätt, inklusive att störa bildningen av cancerceller i olika stadier av cellcykeln, störa cellsignalsvägar och till och med döda dessa cancerceller.

Huruvida curcumin kan hjälpa till att behandla cancer hos människor har ännu inte fastställts, men forskning pågår.

Gurkmeja kan hjälpa till att bromsa eller motverka Alzheimers sjukdom

Gurkmeja kan till och med skydda din hjärna från vanliga degenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Hur? Genom att öka nivåerna av hjärnhärledd neurotrofisk faktor (BDNF), ett protein som finns i hjärnan och ryggmärgen som spelar en nyckelroll för att hålla nervceller (neuroner) friska och reglera kommunikationen mellan nervceller, vilket är avgörande för inlärning och minne.

Eftersom vanliga hjärnsjukdomar som Alzheimers sjukdom är förknippade med lägre nivåer av BDNF, kan gurkmeja (särskilt curcumin) hjälpa till att bromsa eller vända hjärnans degeneration.

Som sagt, mycket av forskningen har gjorts på möss. Forskare noterar att mer forskning behövs för att bekräfta effektiviteten av gurkmeja i förebyggande och behandling av vanliga hjärnsjukdomar.

Gurkmeja kan spela en roll vid behandling av depression

Precis som med Alzheimers sjukdom är depression också associerad med lägre nivåer av BDNF. Tack vare gurkmejas förmåga att öka BDNF-nivåerna visar kryddan lovande som ett effektivt antidepressivt medel.

En studie visade till och med att injicering av råttor med 50, 100 eller 200 mg/kg curcumin under 10 dagar resulterade i en dosberoende ökning av BDNF, där den högre dosen på 200 mg/kg visade större antidepressiva effekter.

Samtidigt, i en mänsklig studie som slumpmässigt tilldelade 60 patienter med egentlig depression till en av tre grupper: en grupp fick 20 mg fluoxetin dagligen (Prozac är ett vanligt varumärke), en annan fick 1000 mg curcumin och en tredje fick en kombination från båda. I slutet av sex veckor såg de tre grupperna liknande förbättringar, vilket ledde till att forskare antydde att curcumin kan vara en säker och effektiv behandling för allvarlig depressiv sjukdom.

Fortfarande förstår forskarna inte helt vilken roll gurkmeja och curcumin har vid behandling av depression, och mer forskning behövs på människor för att bekräfta att det är en säker och effektiv behandling.

Gurkmeja skyddar din kropp mot fria radikaler

Antioxidanter hjälper till att skydda din kropp från skador orsakade av fria radikaler, en klass av mycket reaktiva atomer som genereras i våra kroppar, såväl som i miljöföroreningar som cigarettrök och industrikemikalier.

För mycket exponering för fria radikaler kan störa fetter, proteiner och till och med DNA i din kropp, vilket leder till ett antal vanliga sjukdomar och hälsoproblem, inklusive cancer, artrit, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom. Därför kan antioxidantrika örter som gurkmeja spela en roll för att skydda mot fria radikaler.

Speciellt curcumin kan rensa olika typer av fria radikaler, kontrollera enzymer som neutraliserar fria radikaler och hindra vissa enzymer från att skapa specifika typer av fria radikaler, enligt forskning.

Gurkmeja med den aktiva ingrediensen curcumin skyddar din kropp mot fria radikaler (fig.)
Gurkmeja med den aktiva ingrediensen curcumin skyddar din kropp mot fria radikaler (bild.)

Curcumin kan förhindra ögondegeneration

Glaukom, en grupp ögonsjukdomar, är en av de främsta orsakerna till blindhet hos personer över 60 år. Och när väl synen är borta kan den tyvärr inte återställas.

Men preliminär forskning publicerad visar att aktuella curcuminbehandlingar kan hjälpa till att skydda ögonen från degeneration. Forskare applicerade en proprietär curcumin ögondroppslösning på råttor två gånger om dagen i tre veckor. I slutet av studien upplevde de obehandlade råttorna en minskning med 23 procent av retinala celler jämfört med den behandlade gruppen, vilket tyder på att förlust förhindrades av curcuminbehandlingen.

Forskningsresultaten låter imponerande, men fler studier behövs för att avgöra om curcumin är effektivt för att förhindra ögondegeneration hos människor.

Curcumin kan stödja immunförsvaret

Intressanta studier tyder på att curcumin kan fungera som en immunmodulator som påverkar viktiga immunceller, inklusive T-celler, B-celler och Natural Killer-celler.

Dessutom verkar curcumin minska pro-inflammatoriska föreningar som kallas cytokiner, vars långsiktiga aktivitet kan leda till inflammatoriska skador.

När det konsumeras i låga doser kan curcumin också öka våra antikroppssvar och hjälpa oss att bekämpa infektioner. Djurstudier tyder på att det till och med kan spela en roll för att hantera allergier, inklusive hösnuva.

Äntligen om gurkmeja och ämnet curcumin

Gurkmeja och framför allt den mest aktiva ingrediensen curcumin har många vetenskapligt bevisade men också mer forskningbara hälsofördelar, såsom potentialen att förebygga hjärtsjukdomar, Alzheimers och cancer.

Det är en potent antiinflammatorisk och antioxidant och kan också hjälpa till att minska symtom på depression och artrit.

Om du vill köpa ett gurkmeja/curcumintillskott så finns det ett utmärkt utbud tillgängligt online.

Det rekommenderas att hitta en produkt som innehåller BioPerine (det varumärkesskyddade namnet för piperin), ämnet som ökar absorptionen av curcumin med 2000%. Utan detta ämne passerar det mesta av curcumin helt enkelt genom matsmältningskanalen.

Källor inkluderar BBCgoodfood (länk), Vardagshälsa (länk), hälsolinje (länk), Natur (länk)

LÄMNA ETT SVAR

Ange din kommentar.
Skriv ditt namn här

Populär

Senaste kommentarerna

sv_SESvenska