A muchas personas siempre les gustan los budistas, entre otras cosas por su mirada amistosa y su sonrisa en la cara durante todo el día. Hoy echamos un vistazo a la Dieta de Buda junto con su estilo de vida, tanto los aspectos buenos de sus hábitos como los posibles inconvenientes de esta forma de vida.
Un poco de historia
El budismo se fundó en el siglo VI a. C. en el este de la India.
El fundador, Siddhartha Gautama, se convirtió en el Buda (el Iluminado), que luego seguiría a cientos de miles de personas en todo el mundo para eliminar el sufrimiento de sus vidas.
Estilo de vida
El estilo de vida budista está delineado por varios preceptos éticos.
La diferencia entre una prescripción y un mandato es que la última es obligatoria y la primera es recomendada.
Estas regulaciones son:
- No te quitarás la vida.
- No tomas lo que no se te da (no robas).
- No tendrá conducta sexual inapropiada.
- No estas mintiendo.
- No ingieres toxinas que adormecen la mente.
¿Qué es la dieta budista?
Hay algunas escuelas diferentes de budismo, y cada una enfoca su dieta de manera un poco diferente. Sin embargo, las principales características son ...
Vegetariano
La dieta budista es lacto-vegetariana.
Es decir, incluyen productos lácteos y derivados, pero no toman otros productos de origen animal.
Se trata de perseguir el cumplimiento del primer precepto (no quitas la vida). Aunque hay escuelas budistas que son más flexibles y comen animales siempre y cuando el animal no sea sacrificado exclusivamente para humanos.
Abstenerse de consumir alcohol
Excluyen completamente la ingesta de alcohol y otras sustancias tóxicas porque “nublan la mente” y pueden llevar al incumplimiento de otras regulaciones.
Nos encanta una copa de vino o un cóctel (o dos) tanto como a cualquier otra persona, pero la verdad es que el alcohol no es la mejor noticia para la salud, por lo que sin alcohol, como hacen algunos budistas, es realmente muy bueno.
Una razón, por supuesto, es que el alcohol está lleno de calorías. Beber mucho puede conducir fácilmente a un aumento de peso, por lo que si pérdida de peso su objetivo, minimizar el consumo de alcohol será una táctica importante.
Lo que quizás no le sorprenda es que el consumo de alcohol también está relacionado con una variedad de condiciones, que incluyen cáncer de colon, cáncer de mama, presión arterial alta, diabetes y problemas de salud mental. Son cosas bastante serias, así que si puedes vivir sin él (o al menos ser más frugal), tu salud te lo agradecerá mucho.
Ayuno y meditación
Últimamente todo el mundo ha estado hablando de ayuno intermitente, pero los budistas lo han estado haciendo durante 2.500 años sin que nadie les dijera qué autofagia es.
La razón no es que planeen ponerse un traje ajustado o perder ese exceso de grasa corporal de 2%. No, la dieta de Buda consiste en ayunar para el autocontrol y fuerza de voluntad lo que, por supuesto, es una motivación muy buena.
Además, limitan la ingesta de alimentos a solo las horas de sol, lo que, dada la evidencia reciente, puede ser beneficioso para mantener nuestra salud. biorritmos.
Otros usos
El budismo no se puede entender sin hablar de meditación, compasión o empatía.
Estas costumbres son tan intrínsecas a la escuela budista y también le han demostrado a la comunidad científica que tienen muchos beneficios para la salud:
- Mejor concentración
- Aumento de la sensación subjetiva de bienestar.
- Reducción de estrés
Ahora hablemos de las fortalezas y debilidades del estilo de vida budista.
Beneficios de la dieta de Buda
Dieta vegetal
Es una dieta saludable cuando se considera adecuadamente y se ha demostrado que reduce los casos de múltiples enfermedades crónicas (incluida la enfermedad cardiovascular, el asesino número 1).
La absorción de abundantes polifenoles, antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales junto con un aporte energético no excesivo lo convierten en una opción interesante en Occidente.
Es una dieta que elimina por completo el alcohol y se suele recomendar en los consejos nutricionales.
Ayuno intermitente
Como se mencionó, los budistas son maestros del ayuno intermitente y aprovechan (quizás sin saberlo) todos sus beneficios.
Es sorprendente cómo se ha incorporado alguna forma de práctica de ayuno en todas las tradiciones.
El estilo de vida budista también incluye otras prácticas no relacionadas con la dieta beneficiosas para la salud, como la meditación.
Limitaciones de la dieta budista
Desafortunadamente, nada es perfecto. También en este caso, existen algunos inconvenientes:
Deficiencias de nutrientes
Se sabe que ciertas poblaciones veganas o vegetarianas tienen niveles más bajos de nutrientes esenciales como vitamina B12, hierro, vitamina D, zinc u omega-3, todos los cuales están presentes en buenas proporciones en los alimentos de origen animal.
Sí, con una buena planificación (y adición) esto, por supuesto, puede corregirse, pero desafortunadamente esta planificación y ajustes correctos no siempre ocurren.
Consumo de proteinas
Al igual que con cualquier dieta vegetariana, sin una planificación adecuada, puede ser difícil obtener una cantidad adecuada de proteínas para prevenir (o tratar) la sarcopenia.
El envejecimiento saludable implica el mantenimiento de una masa muscular sana cuantitativa y cualitativa.
Falta de entrenamiento de fuerza
Cuando se menciona el budismo o su estilo de vida, rara vez se trata de ejercicio.
Por supuesto, subir escaleras en el monasterio puede ser un valor agregado, pero los ejercicios de fuerza entre las sesiones de meditación serían aún mejores.
Finalmente sobre la dieta de Buda
La dieta budista es una dieta bastante sensata, gran parte de la cual debería poder lograrse a largo plazo. Para los budistas más relajados, la dieta, el consumo de alcohol y los patrones de alimentación son una elección personal, pero no está de más aprender algunas lecciones de la dieta budista tradicional cuando intentas mejorar tu salud.
También es bueno aprender mucho de la comunidad budista, y no solo sobre su dieta. Su actitud ante la vida, su respeto por los demás y, lo más importante, su buen control y prevención de los problemas de salud. estrés, son herramientas que se necesitan más que nunca en Occidente.
Las fuentes incluyen BodyAndSoul (enlace), Coveteur (enlace), HSNStore (enlace)
