Het lijkt alsof er elke maand een nieuw “GEWELDIG” dieetplan is. Iedere keer is er weer een nieuw veelbelovend crashdieet als toevoeging aan de enorme lijst van diëten beschikbaar op de markt, maar werken deze wel of zijn het eerder marketing trucs?
Als je richting deze zomer wilt afvallen en er goed uit wilt zien in je zomer outfit, denk dan eens extra na over dat extreme crashdieet dat je van plan bent om te doen. Het drastisch verminderen van je calorieën om af te slanken heeft namelijk langetermijneffecten op jouw gezondheid, onthulde onderzoek dat eerder werd gepresenteerd op het Europees congres over obesitas.
Mensen die gedurende vijf weken een extreem caloriearm dieet (slechts 500 calorieën per dag) aten, verloren evenveel gewicht als degenen die een ander beperkt caloriearm dieet volgden (1250 calorieën per dag) gedurende 12 weken – zo’n 8 kilo. Maar het was de groep die aan een “hongerdieet” deed die meer spiermassa verloor, en zelfs een maand na het stoppen met het dieet hadden ze aanzienlijk minder spieren dan de andere groep.
Het is duidelijk dat beide dieet soorten in de studie het calorieniveau terugdringen tot belachelijke niveaus, vooral voor mannen. Elke caloriebeperking voor gewichtsverlies moet beter worden afgestemd op het eigen gewicht, zegt men. Dus als je meer dan 140 kilo bent en verantwoord wilt afvallen, zou je moeten streven naar niet minder dan 1.800 calorieën.
Extreme calorie-inname dwingt je lichaam om spieren te verbranden voor brandstof in plaats van vet, en als je minder spiermassa hebt, vertraagt je metabolisme. Maar de waarheid is dat veel mensen die lijnen met name geven om het getal dat de weegschaal aanwijst in plaats van met wat er in je lichaam gebeurd. Voor langdurig vægttab dat ook vooral weg moet blijven werken crashdiëten niet, en niet alleen maar omdat ze jouw spiermassa verminderen. Hier zijn nog 6 redenen om deze snelle aanpak met een crashdieet voor gewichtsverlies te vermijden:
Het is voornamelijk water
Ja, je kunt veel gewicht verliezen voor de bruiloft van je vriend met een extreem dieet dat koolhydraten volledig schrapt. Voor elke gram koolhydraten die je consumeert, houdt je lichaam 4 gram water vast. Laat pasta, rijst en andere granen drie dagen uit je dieet vallen en je plast een hoop water uit om er vervolgens slanker uit te zien. Maar het is niet vet dat je verliest, en het is allemaal tijdelijk als je weer normaal gaat eten of gewoon vand drinkt.
Ze zijn slecht voor je lichaam
Snel afvallen en dan weer terugkrijgen – het zogenaamde jojo-diëten – is belastend voor je cardiovasculaire systeem, geeft een studie in het International Journal of Obesity aan. Meer bewijs: een dierstudie in het tijdschrift Diabetes suggereerde juist dat het jojo-en het vetweefsel verandert en de glucosetolerantie verlaagt, wat het risico op diabetes en hartaandoeningen zou kunnen verhogen. Veel verstandiger is het dus om vaner in je levenswijze geleidelijk iets aan te passen, zodat je in kleine stapjes je gezondheid en lichaamsgewicht verbeterd.
Sommigen moedigen lichaamsbeweging niet aan
Heb je de uitingen of diëten gezien die adverteren: “En je hoeft niet eens te sporten!” Deze claim zou een groot rood kruis bij je moeten opwerpen.
Volgens de American Diabetes Association in de Verenigde Staten helpt lichaamsbeweging niet alleen om af te vallen, het helpt ook om het terugkomen van gewicht te voorkomen. Wanneer je traint, neemt de hoeveelheid vetzuur die door je spieren wordt gebruikt toe, waardoor je lichaam gemakkelijker jouw nieuwe, lagere gewicht kan behouden.
Het is absoluut niet blijvend
Bij extreme diëten gaat het absoluut niet om matiging. Dit soort crashdiëten hebben regels en voorwaardes om zich aan te houden en daarbij hele voedselgroepen uit te sluiten, waardoor het onmogelijk wordt om dit praktisch in je sociale leven te verwerken. En onderzoek in New England Journal of Medicine toonde aan dat degenen die gedurende 10 weken een zeer caloriearm dieet volgden, lagere niveaus van de ‘volheid’-hormonen genaamd leptine en peptide YY hadden waarbij er ook nog eens een toename van het hongerhormoon ghreline aangetoond werd. Mensen die een dergelijk crashdieet volgden zeiden dat hun eetlust ook groter was – zelfs een jaar later nog.
Je vrienden zullen je de bijnaam ‘chagrijntje’ geven
Deze verwacht je waarschijnlijk al: hongerig zijn en honger hebben naar voedingsstoffen, zullen je in een chagrijnig, humeurig en vermoeid persoon veranderen. Een studie ontdekte dat wanneer mensen een hoge mate van zelfbeheersing en wilskracht moesten gebruiken, zoals tijdens een dieet, ze eerder neigden naar het geven van negatieve reacties en een grotere mate van prikkelbaarheid vertoonden. De meeste energie van de hersenen draait immers op koolhydraten.
Er is niet één dieet passend voor iedereen
Als voorbeeld is er het Paleo-dieet, een dieet dat zuivel, granen, suiker, zout en peulvruchten (erwten of bonen) beperkt. Het klinkt misschien gezond voor iedereen, maar het paleo dieet sluit voedingsmiddelen uit die rijk zijn aan voedingsstoffen en belangrijke vitamines bevatten, zoals vitamine D en calcium.
Dat kan met name riskant zijn voor mensen die al risico lopen op botziekten zoals osteoporose, aangezien vitamine D en calcium van vitaal belang zijn voor de gezondheid van de botten.
Plan van aanpak?
Als je blijvend gewicht wilt verliezen, laat dan de extreme dieetmentaliteit vallen. Het kijken naar porties is het beste wat je kunt doen om af te vallen, je kunt daarbij ook denken aan intermitterende faste voor het eten in een bepaald tijdbestek. Denk vervolgens aan de kleine dingen die je kunt doen om calorieën op jouw dag te verminderen: amandel melk in plaats van room en suiker in je koffie, een mager stuk vlees of vervanger of serveer jezelf extra groenten in plaats van rijst.
Bronnen o.a. Fast800 (link), Mænds helbred (link), PennMedicine (link), Pulse (link)
