食物的用途很广泛，从为人体提供营养到有时只是一种舒缓剂。持续的全球大流行继续扰乱日常生活，导致每天的压力，可能导致情绪低落。因此，有意识的饮食和保持意识比以往任何时候都更加重要，有意识的饮食是保持当下并集中我们的思想和意图的好方法。
什么是正念饮食，它如何帮助您与营养建立更健康的关系？
牛津英语词典将正念定义为：
“意识到或意识到某事的质量或状态。”
“一种精神状态，是通过将自己的意识集中在当下的时刻，同时从容地承认和接受他或她的感觉，思想和身体感觉，来作为一种治疗方法。”
正念 这项运动远非一时的风尚，它具有许多潜在的健康和保健益处。例如，建议 国民健康服务 以及国家健康与护理卓越研究所（NICE），以帮助预防抑郁症和焦虑症。
这对于发展与食物的健康关系也非常有帮助。研究表明，专心饮食可以帮助您更好地控制体重，减少暴饮暴食和暴饮暴食，并确实可以帮助您更加欣赏食物。
正念饮食是一种可以帮助您控制饮食习惯的技术。食物既是我们的燃料，又是舒适的源泉，最终会影响我们的感觉。培养与食物的健康和自觉的关系非常重要。因此，我们想解释为什么避免情绪化饮食很重要，以及如何在日常生活中进行正念饮食。
正念是很有意义的，但是在当今繁忙的世界中，保持“出席”和“冷静”或“接受”并不总是那么容易。那么，您如何在日常生活中切实实现正念来改善与食物的关系呢？这是注意饮食的五个技巧...
确定为什么吃
问自己为什么要吃点东西。如果您真的饿了，并且知道该吃饭的好时机，那就继续吧。但是，如果您对自己诚实，您可能会发现还有其他原因可能使您倾向于与饥饿无关的饮食。 习惯，疲劳，压力和无聊是常见的诱因。它可以帮助您保留食物日记，您不仅可以在其中记录自己吃的东西，还可以记录当时的心情。当您实际上不饿时，经常被食物吸引的次数可能会让您感到惊讶。
询问您的身体需要什么
吃之前，先考虑要吃什么是个好主意。那时哪种食物最适合您？
要问自己的问题包括：
- 一顿清淡或更重的食物会感觉好些吗？
- 我当天早些时候吃了什么？
- 我以后可以吃什么？
- 吃这种食物后我会有什么感觉？
专注于你的食物
电脑，手机，电视……在Instagram上滚动时，您与食物的连接状况如何？还是疯狂观看Netflix？要克服这个难题可能很棘手，但是养成将自己从屏幕上移开并专注于摆在我们面前的食物上的习惯，可以使我们更多地参与食物的外观，气味和口味。
我们不得不觅食或自己种植和准备食物的日子已经一去不复返了。但是，在世界上如此容易获得食物的世界中，值得花一点时间考虑食物的来源，并欣赏为您准备饭菜所付出的努力。
慢慢吃
您应该问自己的一个问题是，您是否在咀嚼食物？这个问题的答案通常是“我尝试”！我们知道，彻底咀嚼很重要，特别是从消化的角度来看，但它也会减慢我们的进食速度，使我们有时间与食物互动。
花些时间慢慢吃东西也可以帮助我们认识到什么时候吃饱了，并在吃饱之前停止进食。可能需要一些努力才能养成彻底咀嚼食物的习惯。一个很好的开始方法是计算您咀嚼的次数-30次咀嚼将确保您的食物在吞咽之前是完全柔软的。当您养成更好的习惯时，咀嚼食物会变得更自然，直到食物变软而不是变成固体为止，并且处于良好状态，可以直接进入食道。
培养感恩的心态
当我们对自己的体重不满意时，很容易与食物产生消极关系，感到我们必须在吃自己喜欢的食物或可以帮助我们达到身材并保持满意的食物之间进行选择。两者不必互斥。在享受食物的同时，完全有可能达到最佳体重和健康状况。
与食物发展幸福的关系涉及对食物提供的乐趣和营养感激，而对食物带来的卡路里和挫败感不满意。
与食物的健康关系远不只是我们所吃的东西。正念饮食可以与食物建立长期积极的关系，而减肥通常是积极的副作用！
