Пища служит многим целям, от обеспечения нашего организма питательными веществами до иногда просто успокаивающего агента. Продолжающаяся глобальная пандемия продолжает нарушать повседневную жизнь, вызывая ежедневные стрессовые факторы, которые могут привести к эмоциональному перееданию. Поэтому осознанное питание и осознанность сейчас важнее, чем когда-либо, поскольку осознанное питание - это хороший способ оставаться в настоящем моменте и концентрировать наши мысли и намерения.
Что такое осознанное питание и как оно может помочь вам развить более здоровые отношения с питанием?
Оксфордский словарь английского языка определяет внимательность как:
«Качество или состояние осознания чего-либо».
«Психическое состояние, достигаемое путем сосредоточения своего сознания на настоящем моменте, при этом спокойно признавая и принимая его или ее чувства, мысли и телесные ощущения, используемое в качестве терапевтической техники».
Внимательность Это не мимолетное увлечение, это энергичное упражнение с множеством потенциальных преимуществ для здоровья и хорошего самочувствия. Например, рекомендуется NHS и Национальный институт здравоохранения и повышения квалификации (NICE) как способ предотвратить депрессию и тревогу.
Это также очень полезно для развития здорового отношения к еде. Исследования показали, что осознанное питание может помочь вам лучше контролировать свой вес, уменьшить переедание и переедание и действительно поможет вам больше ценить свою еду.
Осознанное питание - это метод, который помогает вам контролировать свои пищевые привычки. Еда - это и топливо для нас, и источник комфорта, в конечном итоге влияющий на то, как мы себя чувствуем. Чрезвычайно важно развивать здоровое и осознанное отношение к еде. Поэтому мы хотели бы объяснить, почему важно избегать эмоционального переедания и как вы можете практиковать осознанное питание в своей повседневной жизни.
Внимательность имеет смысл, но в сегодняшнем загруженном мире не всегда легко оставаться «настоящим», «спокойным» или «принимать». Итак, как можно практически реализовать внимательность в своей повседневной жизни, чтобы улучшить свои отношения с едой? Вот пять советов по осознанному питанию ...
Определите, почему вы едите
Спросите себя, почему вы собираетесь что-то съесть. Если вы действительно голодны и знаете, что сейчас хорошее время поесть, то вперед. Но если вы честны с собой, вы можете обнаружить, что есть и другие причины, по которым у вас может возникнуть соблазн поесть, которые не имеют ничего общего с голодом. Привычка, усталость, стресс и скука - частые триггеры. Полезно вести дневник питания, в котором вы записываете не только то, что вы едите, но и то, как вы себя чувствовали в то время. Вы можете быть удивлены, как часто вас привлекает еда, когда вы на самом деле не голодны.
Спросите, что нужно вашему телу
Перед едой неплохо подумать о том, что вы хотите съесть. Какие продукты лучше всего подойдут для вас в то время?
Вопросы, которые стоит задать себе, включают:
- Будет ли лучше легкая или тяжелая еда?
- Что я ел раньше днем?
- Что я мог съесть позже?
- Как я буду чувствовать себя после еды?
Сосредоточьтесь на своей еде
Компьютеры, сотовые телефоны, телевизоры… насколько хорошо вы собираетесь подключаться к еде при просмотре Instagram? Или запойный просмотр Netflix? Это может быть сложно преодолеть, но привычка отделяться от экрана и сосредотачиваться на еде перед нами может гораздо больше вовлечь нас в внешний вид, запах и вкус пищи.
Прошли те времена, когда нам приходилось собирать пищу или выращивать и готовить ее самостоятельно. Но в мире, где еда так легко доступна, стоит подумать, откуда она взялась, и оценить усилия, вложенные в приготовление еды прямо перед вами.
Ешьте медленно
Вы должны задать себе один вопрос: хорошо ли вы пережевываете пищу? Ответ на этот вопрос часто бывает примерно таким: «Я стараюсь»! Мы знаем, что тщательное пережевывание важно, особенно с точки зрения пищеварения, но оно также замедляет темп нашего приема пищи, давая нам время взаимодействовать с пищей.
Если вы потратите время на более медленное питание, это также поможет нам распознать, когда мы наелись, и перестать есть до того, как мы наелись. Может потребоваться некоторое усилие, чтобы выработать привычку тщательно пережевывать пищу. Хороший способ начать - подсчитать, сколько раз вы пережевываете: 30 разжевываний сделают вашу пищу полностью мягкой, прежде чем вы ее проглотите. По мере того, как вы усваиваете лучшие привычки, пережевывать пищу становится более естественно, пока она не станет мягкой, а не твердой и не будет в хорошем состоянии, чтобы она попадала прямо в пищевод.
Развивайте чувство благодарности
Когда мы недовольны своим весом, легко вступить в негативное отношение к еде, чувствуя, что мы должны выбирать между едой, которая нам нравится, или едой, которая поможет нам достичь фигуры и сохранить то, чем мы довольны. Эти два понятия не обязательно должны быть взаимоисключающими. Вполне возможно достичь оптимального веса и состояния здоровья, при этом наслаждаясь едой.
Для развития счастливых отношений с едой необходимо быть благодарным за удовольствие и питание, которое она доставляет, и не быть неудовлетворенным калориями и разочарованием, которое она может принести.
Здоровое отношение к еде - это гораздо больше, чем просто то, что мы едим. Осознанное питание может иметь большое значение для развития долгосрочных положительных отношений с едой, часто с потерей веса как положительным побочным эффектом!
Источники а.о. Гарвард (ссылка на сайт), JCMH (ссылка на сайт), КимПирсон (ссылка на сайт), NCBI (ссылка на сайт)
