ビタミンC（L-アスコルビン酸としても知られています）は、最も話題になっているビタミンの1つです。栄養素は、免疫力を高める可能性があるため、特別な電荷を帯びています。しかし、一般的な風邪を短縮するビタミンCの能力を宣伝することは、実際にはビタミンCの役割と体内でのその役割を否定します。
この抗酸化物質は自然に体内で作られるものではないため、ビタミンCが豊富な食品から入手することが重要です。ビタミンCは、赤ピーマン、ピーマン、柑橘系の果物、キウイ、ブロッコリー、トマト、芽キャベツなど、さまざまな食品に含まれています。
国立衛生研究所によると、推奨値は、成人女性の場合は1日あたり75ミリグラム（mg）のビタミンC、成人男性の場合は90 mgです（NIH（アメリカ国立衛生研究所） アメリカでは。ほとんどの人は通常、食事だけで十分な栄養素を摂取します。
私たちはあなたの体に十分なビタミンCを持っていることの6つの利点をリストします。
ビタミンCは免疫システムを強化します
おそらく、ビタミンCの最もよく知られている利点は、それが免疫系に与えるプラスの効果です。以前の研究では、ビタミンCは酸化から保護することによって免疫システムをサポートすることが示されています ストレス、バクテリアを殺し、組織の損傷の可能性を減らすのを助けます。このビタミンの欠乏は、感染率を高めることが示されています。嗅ぎ始めたらビタミンCを補給しても、風邪をひくのを防ぐことはできませんが、少し早く回復するのに役立ちます。
ビタミンCの抗酸化特性は慢性疾患からの保護に役立ちます
ビタミンCの利点の多くは、その抗酸化特性にまでさかのぼることができます。抗酸化物質は、細胞や組織に損傷を与える体内で生成される揮発性で有害な物質であるフリーラジカルを中和する働きをします。抗酸化物質は、癌や心臓病などの深刻な健康問題の発生を防ぐことができます。しかし、ビタミンCが癌や心血管疾患を特異的に予防できるかどうかを示すには、さらに多くの研究、特に人間の参加者が関与する研究が必要です。
ビタミンCは脳機能を改善する役割を果たします
ビタミンCは、神経伝達物質の合成と認知機能にも関与しています。神経伝達物質は、脳から体の残りの部分にメッセージを送信するために重要であると、 クイーンズランド大学 オーストラリアで。そして、より多くのビタミンCが脳機能の増加に関連している可能性があります。 2017年に発表された以前の研究では、認知障害のある研究参加者と比較して、認知障害のない研究参加者のビタミンC濃度が高いことがわかりました。
鉄と組み合わせたビタミンCはより良い吸収につながります
ビタミンCのもう1つの利点は、鉄などの体内の他のビタミンやミネラルとの相互作用です。鉄は適切な成長と発達をサポートし、体が体全体に酸素を供給するのを助け、特定のホルモンを作るのを助けます。植物に含まれる鉄の一種である非ヘム鉄は、体が吸収しにくい場合がありますが、非ヘム鉄と同時にビタミンC（理想的には肉や魚介類によく含まれるヘム鉄）を食べるより良い吸収につながります。
抗酸化物質が豊富なビタミンCが目を保護します
人間の目を専門とするいくつかの専門家や組織は、ビタミンCが白内障を発症するリスクを低下させ、加齢性黄斑変性症（AMD）の進行を遅らせるのに役立つ可能性があると指摘しています。特に、以前の研究では、毎日のサプリメントの一部として1日あたり500 mgを摂取すると、おそらくその抗酸化特性のために、中等度のAMDの人々の病気の進行が遅くなることがわかっています。それでも、サプリメントを長期間服用する前に、必ず眼科医または医師に相談することをお勧めします。
ビタミンCはコラーゲン合成を刺激します
NIHによると、体は体の周りの結合組織に見られるコラーゲンの合成をビタミンCに依存しています。コラーゲンの生成には、適切なレベルのビタミンCが不可欠です。コラーゲンは体内で最も豊富なタンパク質であり、私たちの臓器、そしてもちろん私たちの髪、皮膚、爪などの結合組織で重要な役割を果たしています。
一部の健康と美容の専門家が言っているように、コラーゲンは肌の老化に対する救世主として知っているかもしれません。ある研究では、ビタミンCを皮膚に局所塗布すると、コラーゲンの生成が増加し、肌が若く見えることがわかりました。コラーゲン合成の増加は、ビタミンCが傷の治癒を助けることも意味します。
最後にビタミンCについて
ビタミンCは、皮膚の健康の改善から脳卒中のリスクの低下まで、人体の多くのプロセスで重要な役割を果たしています。ほとんどの人は、果物や野菜をたくさん食べれば、それほど努力することなく日常のニーズを満たすことができます。
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