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6 benefici scientifici per la salute della vitamina C

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La vitamina C (nota anche come acido L-ascorbico) è una delle vitamine più discusse. Il nutriente assume una carica speciale a causa del suo potenziale di potenziamento immunitario. Ma pubblicizzare la capacità della vitamina C di ridurre il raffreddore comune in realtà nega il ruolo della vitamina C e il suo ruolo nel corpo.

Questo antiossidante non è prodotto naturalmente dall'organismo, quindi è fondamentale ottenerlo da cibi ricchi di vitamina C. La vitamina C si trova in una varietà di alimenti, tra cui peperoni rossi e verdi, agrumi, kiwi, broccoli, pomodori e cavoletti di Bruxelles.

La raccomandazione è di 75 milligrammi (mg) di vitamina C al giorno per le donne adulte e 90 mg per gli uomini adulti, secondo il National Institutes of Health (NIH) in America. La maggior parte delle persone in genere assume abbastanza nutrienti attraverso la sola dieta.

Elenchiamo i 6 vantaggi di avere abbastanza vitamina C nel tuo corpo.

La vitamina C rafforza il sistema immunitario

Forse il beneficio più noto della vitamina C è l'effetto positivo che ha sul sistema immunitario. In ricerche precedenti, è stato dimostrato che la vitamina C supporta il sistema immunitario proteggendolo dall'ossidazione fatica, per aiutare a uccidere i batteri e ridurre la possibilità di danni ai tessuti. È stato dimostrato che la carenza di questa vitamina aumenta il tasso di infezioni. È improbabile che ricostituire la tua vitamina C una volta che inizi a tirare su con il naso ti impedisca di prendere il raffreddore, ma può aiutarti a recuperare un po' più velocemente.

Le proprietà antiossidanti della vitamina C aiutano a proteggere dalle malattie croniche

Molti dei benefici della vitamina C possono essere ricondotti alle sue proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti lavorano per neutralizzare i radicali liberi, che sono sostanze volatili e nocive prodotte nel corpo che causano danni a cellule e tessuti. Gli antiossidanti possono proteggere dallo sviluppo di gravi problemi di salute, come il cancro o le malattie cardiache. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi, in particolare quelli che coinvolgono partecipanti umani, per dimostrare se la vitamina C può prevenire specificamente il cancro o le malattie cardiovascolari.

La vitamina C svolge un ruolo per una migliore funzione cerebrale

La vitamina C svolge anche un ruolo nella sintesi dei neurotrasmettitori e nella funzione cognitiva. I neurotrasmettitori sono importanti per inviare messaggi dal cervello al resto del corpo, secondo il Università del Queensland in Australia. E più vitamina C può essere collegata a un aumento delle funzioni cerebrali. Precedenti ricerche pubblicate nel 2017 hanno rilevato concentrazioni più elevate di vitamina C nei partecipanti allo studio cognitivamente intatti rispetto a quelli con disturbi cognitivi.

La vitamina C migliora anche le capacità cognitive (fig.)
La vitamina C migliora anche le capacità cognitive (Figura.)

La vitamina C in combinazione con il ferro porta ad un migliore assorbimento

Un altro vantaggio della vitamina C è la sua interazione con altre vitamine e minerali nel corpo, come il ferro. Il ferro supporta la crescita e lo sviluppo adeguati, aiuta il corpo a fornire ossigeno a tutto il corpo e aiuta a produrre determinati ormoni. Il ferro non eme, il tipo di ferro che si trova nelle piante, può essere difficile da assorbire per il corpo, ma mangiare vitamina C (e idealmente ferro eme, che si trova spesso nella carne e nei frutti di mare) contemporaneamente al ferro non eme porta ad un migliore assorbimento.

La vitamina C ricca di antiossidanti protegge gli occhi

Diversi esperti e organizzazioni specializzate in occhi umani notano che la vitamina C può ridurre il rischio di sviluppare la cataratta e anche aiutare a rallentare la progressione della degenerazione maculare senile (AMD). In particolare, ricerche precedenti hanno scoperto che l'assunzione di 500 mg al giorno come parte di un integratore quotidiano ha rallentato la progressione della malattia nelle persone con AMD moderata, probabilmente a causa delle sue proprietà antiossidanti. Tuttavia, si consiglia sempre di consultare il proprio oculista o medico prima di assumere un integratore per lungo tempo.

La vitamina C stimola la sintesi del collagene

Il corpo dipende dalla vitamina C per la sintesi del collagene, che si trova nel tessuto connettivo intorno al corpo, secondo il NIH. Livelli adeguati di vitamina C sono essenziali per la produzione di collagene. Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo e svolge un ruolo cruciale nei tessuti connettivi come quelli dei nostri organi e, naturalmente, i nostri capelli, pelle e unghie.

Potresti conoscere il collagene come il salvatore contro l'invecchiamento della pelle, come affermano alcuni esperti di salute e bellezza. Uno studio ha scoperto che l'applicazione topica di vitamina C sulla pelle ha portato a un aumento della produzione di collagene e a una pelle dall'aspetto più giovane. L'aumento della sintesi del collagene significa anche che la vitamina C aiuta le ferite a guarire.

Infine sulla vitamina C

La vitamina C svolge un ruolo importante in molti processi nel corpo umano, dal miglioramento della salute della pelle alla riduzione del rischio di ictus. La maggior parte delle persone soddisferà i propri bisogni quotidiani senza troppi sforzi, a condizione che mangi molta frutta e verdura.

Fonti tra cui EverydayHealth (collegamento), Insider (collegamento), MedicalNewsToday (collegamento), Lista RX (collegamento)

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