Витамин С (также известный как L-аскорбиновая кислота) - один из самых обсуждаемых витаминов. Это питательное вещество приобретает особый заряд из-за его иммуностимулирующего потенциала. Но рекламирование способности витамина С сокращать простуду на самом деле отрицает роль витамина С и его роль в организме.
Этот антиоксидант не вырабатывается организмом естественным образом, поэтому крайне важно получать его из продуктов, богатых витамином С. Витамин С содержится в различных продуктах, включая красный и зеленый перец, цитрусовые, киви, брокколи, помидоры и брюссельскую капусту.
По данным Национального института здоровья (США), рекомендация составляет 75 миллиграммов (мг) витамина С в день для взрослых женщин и 90 мг для взрослых мужчин.Национальные институты здравоохранения США) в Америке. Большинство людей обычно получают достаточное количество питательных веществ только за счет диеты.
Мы перечисляем 6 преимуществ наличия достаточного количества витамина С в организме.
Витамин С укрепляет иммунную систему
Возможно, самым известным преимуществом витамина С является положительное влияние, которое он оказывает на иммунную систему. В предыдущих исследованиях было показано, что витамин С поддерживает иммунную систему, защищая от окислительного стресс, чтобы помочь убить бактерии и снизить вероятность повреждения тканей. Доказано, что дефицит этого витамина увеличивает частоту инфекций. Пополнение запасов витамина С после того, как вы начнете шмыгать носом, вряд ли убережет вас от простуды, но может помочь вам немного быстрее восстановиться.
Антиоксидантные свойства витамина С помогают защитить от хронических заболеваний
Многие преимущества витамина С можно отнести к его антиоксидантным свойствам. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы - летучие и вредные вещества, вырабатываемые в организме и вызывающие повреждение клеток и тканей. Антиоксиданты могут защитить от серьезных проблем со здоровьем, таких как рак или болезни сердца. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно с участием людей, чтобы показать, может ли витамин С конкретно предотвращать рак или сердечно-сосудистые заболевания.
Витамин С играет роль в улучшении функции мозга
Витамин С также играет роль в синтезе нейромедиаторов и когнитивной функции. Согласно исследованию, нейротрансмиттеры важны для передачи сообщений от мозга к остальным частям тела. Университет Квинсленда в Австралии. А большее количество витамина С может быть связано с улучшением функции мозга. Предыдущее исследование, опубликованное в 2017 году, выявило более высокие концентрации витамина С у когнитивно неповрежденных участников исследования по сравнению с участниками с нарушениями когнитивных функций.
Витамин С в сочетании с железом способствует лучшему усвоению
Еще один плюс витамина С - это его взаимодействие с другими витаминами и минералами в организме, такими как железо. Железо поддерживает правильный рост и развитие, помогает организму поставлять кислород по всему телу и помогает вырабатывать определенные гормоны. Негемовое железо, тип железа, содержащегося в растениях, может быть трудно усваиваемым организмом, но употребление витамина С (и в идеале гемового железа, которое часто содержится в мясе и морепродуктах) одновременно с негемовым железом. приводит к лучшему всасыванию.
Богатый антиоксидантами витамин С защищает глаза
Несколько экспертов и организаций, специализирующихся на человеческих глазах, отмечают, что витамин С может снизить риск развития катаракты, а также помочь замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). В частности, предыдущие исследования показали, что прием 500 мг в день в составе ежедневной добавки замедляет прогрессирование заболевания у людей с умеренной ВМД, вероятно, из-за его антиоксидантных свойств. Тем не менее, перед длительным приемом добавки всегда рекомендуется проконсультироваться с окулистом или врачом.
Витамин С стимулирует синтез коллагена
По данным NIH, организм зависит от витамина С для синтеза коллагена, который содержится в соединительной ткани по всему телу. Достаточный уровень витамина С необходим для выработки коллагена. Коллаген - это самый распространенный белок в организме, который играет решающую роль в соединительных тканях, например, в наших органах и, конечно же, в наших волосах, коже и ногтях.
Возможно, вы знаете, что коллаген является спасителем от старения кожи, как говорят некоторые эксперты по здоровью и красоте. Одно исследование показало, что местное нанесение витамина С на кожу приводит к увеличению выработки коллагена и к омоложению кожи. Повышенный синтез коллагена также означает, что витамин С помогает заживлению ран.
Напоследок о витамине С
Витамин С играет важную роль во многих процессах в организме человека, от улучшения здоровья кожи до снижения риска инсульта. Большинство людей без особых усилий удовлетворяют свои повседневные потребности, если они едят много фруктов и овощей.
Источники, включая EverydayHealth (ссылка на сайт), Инсайдер (ссылка на сайт), MedicalNewsToday (ссылка на сайт), RXList (ссылка на сайт)
