A vitamina C (também conhecida como ácido L-ascórbico) é uma das vitaminas mais comentadas. O nutriente assume uma carga especial devido ao seu potencial de reforço imunológico. Mas divulgar a capacidade da vitamina C de encurtar o resfriado comum na verdade nega o papel da vitamina C e seu papel no corpo.
Este antioxidante não é produzido naturalmente pelo corpo, por isso é crucial obtê-lo a partir de alimentos ricos em vitamina C. A vitamina C é encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo pimentão vermelho e verde, frutas cítricas, kiwi, brócolis, tomate e couve de Bruxelas.
A recomendação é de 75 miligramas (mg) de vitamina C por dia para mulheres adultas e 90 mg para homens adultos, de acordo com o National Institutes of Health (NIH) na América. A maioria das pessoas normalmente obtém o suficiente do nutriente apenas por meio da dieta.
Listamos os 6 benefícios de ter vitamina C suficiente em seu corpo.
A vitamina C fortalece o sistema imunológico
Talvez o benefício mais conhecido da vitamina C seja o efeito positivo que tem no sistema imunológico. Em pesquisas anteriores, a vitamina C demonstrou apoiar o sistema imunológico, protegendo contra oxidação estresse, para ajudar a matar bactérias e reduzir a chance de danos aos tecidos. Foi demonstrado que a deficiência dessa vitamina aumenta a taxa de infecções. Reabastecer a vitamina C assim que começar a fungar provavelmente não o impedirá de pegar um resfriado, mas pode ajudá-lo a se recuperar um pouco mais rápido.
As propriedades antioxidantes da vitamina C ajudam a proteger contra doenças crônicas
Muitos dos benefícios da vitamina C podem ser atribuídos a suas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes atuam para neutralizar os radicais livres, que são substâncias voláteis e prejudiciais produzidas no corpo que causam danos às células e tecidos. Os antioxidantes podem proteger contra o desenvolvimento de problemas de saúde graves, como câncer ou doenças cardíacas. No entanto, são necessários mais estudos - especialmente aqueles envolvendo participantes humanos - para mostrar se a vitamina C pode prevenir especificamente o câncer ou doenças cardiovasculares.
A vitamina C desempenha um papel na melhoria da função cerebral
A vitamina C também desempenha um papel na síntese de neurotransmissores e na função cognitiva. Os neurotransmissores são importantes para o envio de mensagens do cérebro para o resto do corpo, de acordo com o Universidade de Queensland na Austrália. E mais vitamina C pode estar ligada ao aumento da função cerebral. Pesquisas anteriores publicadas em 2017 encontraram concentrações mais altas de vitamina C em participantes do estudo cognitivamente intactos em comparação com aqueles com cognição prejudicada.
A vitamina C em combinação com o ferro leva a uma melhor absorção
Outra vantagem da vitamina C é sua interação com outras vitaminas e minerais no corpo, como o ferro. O ferro apoia o crescimento e o desenvolvimento adequados, ajuda o corpo a fornecer oxigênio por todo o corpo e ajuda a produzir certos hormônios. Ferro não heme, o tipo de ferro encontrado nas plantas, pode ser difícil para o corpo absorver, mas ingerir vitamina C (e idealmente ferro heme, que é frequentemente encontrado em carnes e frutos do mar) ao mesmo tempo que o ferro não heme leva a uma melhor absorção.
A vitamina C rica em antioxidantes protege os olhos
Vários especialistas e organizações especializadas em olhos humanos observam que a vitamina C pode reduzir o risco de desenvolver catarata e também ajudar a retardar a progressão da degeneração macular relacionada à idade (DMRI). Em particular, pesquisas anteriores descobriram que tomar 500 mg por dia como parte de um suplemento diário retardou a progressão da doença em pessoas com DMRI moderada, provavelmente por causa de suas propriedades antioxidantes. No entanto, é sempre recomendável consultar o seu oftalmologista ou médico antes de tomar um suplemento por um longo período.
A vitamina C estimula a síntese de colágeno
O corpo depende da vitamina C para a síntese de colágeno, que é encontrado no tecido conjuntivo ao redor do corpo, de acordo com o NIH. Níveis adequados de vitamina C são essenciais para a produção de colágeno. O colágeno é a proteína mais abundante no corpo e desempenha um papel crucial nos tecidos conjuntivos, como os de nossos órgãos e, claro, nosso cabelo, pele e unhas.
Você pode saber que o colágeno é o salvador contra o envelhecimento da pele, como dizem alguns especialistas em saúde e beleza. Um estudo descobriu que a aplicação tópica de vitamina C na pele levou ao aumento da produção de colágeno e a uma pele com aparência mais jovem. O aumento da síntese de colágeno também significa que a vitamina C ajuda a cicatrizar feridas.
Finalmente, sobre a vitamina C
A vitamina C desempenha um papel importante em muitos processos no corpo humano, desde a melhoria da saúde da pele até a redução do risco de acidente vascular cerebral. A maioria das pessoas suprirá suas necessidades diárias sem muito esforço, desde que comam muitas frutas e vegetais.
Fontes incluindo EverydayHealth (ligação), Insider (ligação), MedicalNewsToday (ligação), RXList (ligação)
