生酮飲食已成為健康和健康大師們的流行趨勢。雖然生酮飲食可以提供一些健康益處，但在考慮讓你的身體進入酮症之前，還需要考慮一些影響。
在這篇文章中，我們討論了初學者需要了解的關於生酮飲食的 7 件事。
什麼是生酮飲食？
生酮飲食包括消耗卡路里，主要是蛋白質和脂肪，同時顯著減少碳水化合物的攝入量。
生酮飲食是最嚴格的低碳水化合物飲食形式。在生酮飲食中，您只吃極少的碳水化合物，即每天最多 50 克。例如，人們遵循生酮飲食來減肥或作為治療某些疾病（如癲癇）的一部分。
生酮飲食的人預計會消耗大約 2,000 千卡 每天，他們的每日營養分解應包括：
- 脂肪消耗：55% 至 60%
- 蛋白質消耗：30% 至 35%
- 碳水化合物攝入量：20至50克
什麼是酮流感？
酮流感是生酮飲食的短期副作用。症狀可持續數天至數週。
酮流感的症狀包括：
- 噁心或頭暈
- 嘔吐
- 便秘（由於飲食中纖維含量低）
- 頭痛
- 疲倦和昏昏欲睡
- 失眠
建議保持適當的水合作用以應對這些症狀，甚至減輕其嚴重程度。
酮飲食可能對某些疾病有益
雖然需要進一步的研究，但像生酮飲食這樣的低碳水化合物飲食已經顯示出有希望的健康結果。一些好處包括：
- 改善血糖調節
- 有效管理 減肥
- 更好的血壓調節
- 改善 HDL 膽固醇和甘油三酯
- 幫助治療神經系統疾病（癲癇、肌萎縮側索硬化症、癡呆症）
- 幫助糾正代謝紊亂
- 減少粉刺爆發
減少碳水化合物的後果
當我們吃碳水化合物時，我們的身體會將它們分解成葡萄糖（血糖）。葡萄糖要么用作我們的主要能量來源，要么儲存在體內以備後用。如果不使用儲存的碳水化合物，它們就會變成脂肪。
因此，減少碳水化合物可以幫助你減肥和調節血糖。
生酮飲食絕對不適合所有人
不建議運動員或每天進行劇烈體育活動的人吃生酮飲食，因為他們需要碳水化合物來獲得生活方式所需的能量。
不建議患有以下疾病的人使用生酮飲食：
- 肝功能衰竭
- 肉鹼缺乏症
- 卟啉症（罕見的代謝疾病）
- 丙酮酸激酶缺乏症（罕見的血液病）
- 脂肪代謝紊亂
- 胰腺炎（胰腺炎症）
酮飲食副作用
如果您在沒有專家或醫療保健專業人員的幫助和建議的情況下遵循生酮飲食，生酮飲食可能會產生長期副作用，例如：
- 維生素和礦物質缺乏
- 腎結石
- 肝脂肪變性（脂肪肝）
- 低蛋白血症（血液中蛋白質濃度過低）
- 可能增加你的低密度脂蛋白膽固醇
在醫療保健專業人員的幫助下遵循生酮飲食以避免潛在的健康風險至關重要。
例如，由於飲食會鼓勵您攝入大量脂肪，因此您的低密度脂蛋白膽固醇會升高。這就是為什麼建議在生酮飲食期間密切關注膽固醇水平的原因。
此外，為避免維生素和礦物質缺乏，您可能需要在酮飲食期間服用補充劑。
醫療保健專業人員或健康專家將評估它是否安全以及您的身體可以承受的範圍。根據飲食的結果和有效性，該人可以確定您可以負責任地繼續飲食多長時間。
酮飲食不應該長期進行
為避免長期副作用，最好不要遵循生酮飲食超過兩年。
建議進行 2 至 3 周至 6 至 12 個月的生酮飲食。
最後關於遵循生酮飲食
酮症是一種自然的代謝狀態，可以通過生酮飲食來實現。它可能具有多種健康益處，包括：
- 減肥
- 降低血糖水平
- 癲癇患兒的癲癇發作減少
然而，遵循嚴格的飲食讓你的身體進入酮症可能非常困難，並且可能會有一些負面的副作用。此外，並非所有研究人員都同意生酮飲食是減肥的最佳方法。
酮症並不適合所有人，但有些人可能會從中受益。
