Jednak co do raka, myli\u0142 si\u0119: projekt badania okaza\u0142 si\u0119 wadliwy. Od tego czasu wiele dowod\u00f3w empirycznych stanowi mocne argumenty za korzy\u015bciami zdrowotnymi p\u0142yn\u0105cymi z picia kawy, w rzeczywisto\u015bci nawyk<\/a> to jest znane wielu z nas.<\/p>\n\n\n\n Volgens recent onderzoek kan koffie zelfs goed voor je zijn. “Het algemene bewijs is behoorlijk overtuigend geweest dat koffie gezonder dan schadelijk is in termen van gezondheidsresultaten”, zegt Frank Hu, voorzitter van de afdeling Voeding aan Harvard’s T.H. Chan School of Public Health. Voor de meeste mensen kan matige koffieconsumptie zonder meer worden opgenomen in een gezond dieet.<\/p>\n\n\n\n Potwierdzi\u0142 to, co wykaza\u0142y ostatnie badania: umiarkowane spo\u017cycie kawy wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem cukrzycy typu 2, chor\u00f3b serca, raka w\u0105troby i endometrium, choroby Parkinsona i depresji. <\/p>\n\n\n\n Mensen die koffie drinken, kunnen zelfs hun sterfterisico verkleinen, hoewel het nog niet precies duidelijk is welke rol de drank speelt in onze levensduur. En een gematigde hoeveelheid dagelijkse koffie is volgens zijn studie en een aantal grote sterftestudies nog steeds behoorlijk genereus met zo’n twee tot vijf kopjes per dag.<\/p>\n\n\n\n “Door binnen een redelijke inname te blijven, lijken de voordelen echt op te wegen tegen eventuele nadelige effecten”, zegt een cafe\u00efne- en koffieonderzoeker aan de Feinberg School of Medicine van de Northwestern University. Zij heeft koffie uitgebreid bestudeerd, met name de rol van genetica bij koffieconsumptie.<\/p>\n\n\n\n Koffie is waarschijnlijk het best bekend om die ene natuurlijke stimulans – cafe\u00efne – die mensen energie geeft en de hele dag alert houdt. Cafe\u00efne bindt zich aan adenosine receptoren, waardoor je je minder slaperig voelt en het teneergeslagen effect ervan verminder wordt. <\/p>\n\n\n\n Maar het is onwaarschijnlijk dat alleen de cafe\u00efne in de koffie verantwoordelijk is voor de gezondheid die de drank geeft. “Koffie is een complexe, plantaardige drank die niet alleen cafe\u00efne bevat, maar ook honderden bioactieve stoffen”. Dat maakt het moeilijk om het effect van de afzonderlijke componenten van de drank te onderscheiden.<\/p>\n\n\n\n Ten popularny poranny nap\u00f3j jest r\u00f3wnie\u017c bogaty w przeciwutleniacze, polifenole<\/a> genaamd, en zullen waarschijnlijk verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Van sommige polyfenolen is gevonden dat ze ontstekingen bestrijden en beschermen tegen bepaalde ziekten. Studies hebben daarbij gesuggereerd dat sommige van dezelfde verlagingen van diabetes en hartaandoeningen worden geassocieerd met cafe\u00efnevrije koffie – wat betekent dat het niet alleen de cafe\u00efne in de koffie is.<\/p>\n\n\n\n Od lat naukowcy wi\u0105zali kaw\u0119 ze zwi\u0119kszonym ryzykiem rozwoju chor\u00f3b, kt\u00f3re, jak s\u0105dzimy, mog\u0105 pom\u00f3c im przeciwdzia\u0142a\u0107. Badania z lat 80. i 90., takie jak wspomniane powy\u017cej MacMahona, wskazywa\u0142y na kaw\u0119 jako podejrzan\u0105 we wszystkim, od chor\u00f3b serca po astm\u0119.<\/p>\n\n\n\n Nu weten we dat er waarschijnlijk verschillende verklaringen waren voor de vroege koffiestudies die de risico’s ervan overdreven of zelfs onjuist hebben ge\u00efnterpreteerd. Om te beginnen, zeggen onderzoekers nu, volgden een aantal onderzoeken groepen mensen die koffie dronken en daarbij ook rookten, waardoor onderzoekers dachten dat koffie de nadelige effecten verklaarde die nu met sigaretten gepaard gaan.<\/p>\n\n\n\n Dzi\u015b naukowcy stosuj\u0105 bardziej wyrafinowane metody pobierania pr\u00f3bek i statystyki. “We hebben veel van die beperkingen van eerdere onderzoeken aangepakt. Soms raakt het publiek echt gefrustreerd door veranderingen in voeding en gezondheid, en dat komt waarschijnlijk omdat wat we dertig jaar geleden wisten, anders is dan wat we nu weten, en onze methoden worden daarbij voortdurend verbeterd.”<\/em><\/p>\n\n\n\n Stare twierdzenia o niebezpiecze\u0144stwach zwi\u0105zanych z kaw\u0105 zosta\u0142y w du\u017cej mierze obalone przez nowsze badania z udzia\u0142em wi\u0119kszych grup ludzi i uwzgl\u0119dnienie tych czynnik\u00f3w zewn\u0119trznych (tzw. \u201emyl\u0105cych\u201d), takich jak palenie, kt\u00f3re mog\u0105 wypaczy\u0107 wyniki.<\/p>\n\n\n\n Volgens de onderzoeker komt alles wat mensen veel consumeren onder de loep. “In het verleden, denk ik dat veel mensen dachten: ‘Oh, koffie is zo lekker, er moet iets slechts aan koffie zijn’. Dus ik denk dat het goede nieuws is dat koffie voor de meeste mensen daadwerkelijk gezondheidsvoordelen biedt.”<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli wybierasz kaw\u0119, przygotowanie jest wa\u017cne. Eksperci uwa\u017caj\u0105, \u017ce preferowan\u0105 metod\u0105 parzenia jest kawa parzona z papierowym filtrem. Inne metody parzenia kawy m.in. espresso, prasa francuska (kawiarnia<\/em>) of gekookte Turkse koffie, worden als ‘ongefilterd’ beschouwd, zelfs als ze worden gespannen door een metalen filter. Ongefilterde koffie wordt in verband gebracht met een hoger sterftecijfer en kan verbindingen bevatten die diterpenen worden genoemd en die de niveaus van ‘slecht’ cholesterol of LDL verhogen.<\/p>\n\n\n\n Hoewel het verleidelijk kan zijn om aan te nemen dat de gezondheidsvoordelen van koffie van toepassing zijn op een typisch Starbucks-drankje, is dat vaak niet het geval. De experts verwijzen vaak naar koffie in zijn meest basale vorm: infuuskoffie, Chem-X of pour-overs met weinig toegevoegde room of suiker – geen venti java-chip Frappuccino met extra slagroom of een Dunkin \u2019caramel macchiato. Drankjes zoals deze bevatten veel toegevoegde suikers en calorie\u00ebn. Het drinken van gewone koffie in plaats van deze met suiker gezoete dranken, of andere dranken zoals frisdrank of vruchtensap, heeft echter positieve effecten op de gezondheid.<\/p>\n\n\n\n Kawa mo\u017ce z czasem zapewni\u0107 szereg korzy\u015bci zdrowotnych, ale niekt\u00f3re grupy powinny ostro\u017cnie podchodzi\u0107 do konsumpcji. Niewiele wiadomo na temat wp\u0142ywu kawy na dzieci. Tymczasem kofeina wydaje si\u0119 mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na influence ci\u0105\u017ce<\/a>. Dlatego ludzie, kt\u00f3rzy si\u0119 spodziewaj\u0105, s\u0105 zwykle proszeni o ograniczenie spo\u017cycia kawy do 200 miligram\u00f3w dziennie, co odpowiada oko\u0142o dw\u00f3m fili\u017cankom. A dla niekt\u00f3rych, takich jak osoby z zaburzeniami paniki lub l\u0119ku, picie zbyt du\u017cej ilo\u015bci kofeiny lub kawy mo\u017ce powodowa\u0107 niepok\u00f3j lub inne niepo\u017c\u0105dane skutki uboczne.<\/p>\n\n\n\n Ale jak to si\u0119 dzieje, \u017ce je\u015bli chodzi o kaw\u0119, kawa mo\u017ce utrzyma\u0107 jedn\u0105 osob\u0119 przez ca\u0142\u0105 noc, podczas gdy czasami ledwie wp\u0142ywa na sen innej osoby. Naukowcy twierdz\u0105, \u017ce istnieje z\u0142o\u017cona zale\u017cno\u015b\u0107 mi\u0119dzy genami a metabolizmem kofeiny, czyli szybko\u015bci\u0105 przetwarzania kofeiny przez organizm. Zbadano, jak pewne warianty gen\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105 na ten proces. Aby skomplikowa\u0107 sprawy, ta reakcja mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w r\u00f3\u017cnych populacjach, kt\u00f3re mog\u0142y ewoluowa\u0107, aby tolerowa\u0107 wi\u0119cej lub mniej kofeiny.<\/p>\n\n\n\n Als je de 62 procent van de Amerikanen die elke dag koffie drinken zou vragen om morgen te stoppen, krijg je waarschijnlijk een volmondig ‘nee’. Maar of mensen verslaafd kunnen raken aan koffie, of cafe\u00efne in het bijzonder, hangt er echt van af hoe men bijvoorbeeld drugs en verslavingen definieert.<\/p>\n\n\n\n ‘Cafe\u00efnegebruiksstoornis’ wordt in de laatste editie van de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) zdefiniowany<\/a> als een aandoening, maar voldoet niet aan de criteria ‘Drugsmisbruik’ en ‘Substance Dependence’, en is niet erkend als een klinische aandoening. Maar een internationaal classificatiesysteem, ICD-10, telt het wel – ze noemen het ‘cafe\u00efneafhankelijkheidssyndroom’.<\/p>\n\n\n\n To pozostawia kaw\u0119 w nieco nietypowej pozycji. Ma dobrze zdefiniowane objawy odstawienia, takie jak b\u00f3l g\u0142owy, zm\u0119czenie, trudno\u015bci z koncentracj\u0105 i mo\u017ce prowadzi\u0107 do tolerancji i g\u0142odu, ale jest ma\u0142o prawdopodobne, aby by\u0142 zwi\u0105zany z innymi cechami nadu\u017cywania substancji i uzale\u017cnienia, takimi jak nieobecno\u015b\u0107 w wa\u017cnych sytuacjach spo\u0142ecznych lub zawodowych, u\u017cywa\u0107 w sytuacjach niebezpiecznych fizycznie lub w kwestiach prawnych. Jeden z badaczy twierdzi, \u017ce zr\u00f3wnuj\u0105c uzale\u017cnienie od kofeiny z powa\u017cniejszymi problemami zwi\u0105zanymi z u\u017cywaniem substancji, mo\u017cna je zmniejszy\u0107.<\/p>\n\n\n\n Hoewel de gevolgen van een verslavende stof niet buiten beschouwing mogen worden gelaten, zeggen experts dat mensen over het algemeen de neiging hebben om het cafe\u00efnegebruik te matigen door minder koffie te drinken wanneer ze negatieve effecten ervaren. “Op basis van onze genetica zijn we allemaal in overeenstemming met hoeveel cafe\u00efne we kunnen verdragen”, zegt men. “Velen van ons zijn zich terdege bewust van de effecten van cafe\u00efne, en daarom matigen we onze koffieconsumptie voldoende uit onszelf.”<\/p>\n\n\n\n We hebben duidelijk een lange weg afgelegd sinds de koffiepaniek van de afgelopen decennia en weten nu dat we een paar dagelijkse kopjes aankunnen – en misschien zelfs heel goed voor ons kunnen zijn!<\/p>\n\n\n\n \u0179r\u00f3d\u0142a obejmuj\u0105 BBCGoodFood (po\u0142\u0105czy\u0107<\/a>), Odkryj Magazyn (po\u0142\u0105czy\u0107<\/a>), Harvarda (po\u0142\u0105czy\u0107<\/a>), HealthLine (po\u0142\u0105czy\u0107<\/a>)<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Koffie is een zeer populaire drank. De kans is groot dat jij ook met regelmaat een kopje koffie drinkt. Maar ben jij ook zo in de war door de enorme hoeveelheid onderzoeken over koffie die vaak nogal tegenstrijdig lijken? Dan ben je bij dit nieuwe artikel over koffie aan het juiste adres. Koffie is zelfs […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[4],"tags":[140,160,97,120,10,117,80,30,145,16,118,54,11,56,131,156,169],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1973"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2025,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions\/2025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Wiele korzy\u015bci zdrowotnych kawy<\/h2>\n\n\n\n
Klucz do mocy kawy<\/h2>\n\n\n\n
Dlaczego poprzednie badania by\u0142y b\u0142\u0119dne<\/h2>\n\n\n\n
Ma znaczenie, jak pijesz kaw\u0119<\/h2>\n\n\n\n
![\"Naukowcy](\"https:\/\/codetofreedom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2021-05-03-We-drinken-gemiddeld-3-koppen-koffie-per-dag.-Maar-in-hoeverre-is-koffie-wel-goed-voor-je-in-artikel-filterkoffie-het-beste-voor-je.jpg\")
Er zijn weinig risico’s, maar ze bestaan<\/h2>\n\n\n\n
Czy kawa uzale\u017cnia i czy ma to znaczenie?<\/h2>\n\n\n\n