アップルサイダービネガーの周りには、減量を促進する可能性があるなど、多くの健康上の主張があります。酢の成分である酢酸がある程度体重減少を助けるかもしれないといういくつかの証拠があります。
科学的研究によると、アップルサイダービネガーは、カロリー制限のある食事に加えて、体重を減らすのに役立つ優れた健康特性を備えている可能性があります。
この記事では、アップルサイダービネガーとは何か、減量にどのように役立つか、そして他の健康上の利点に貢献できるかどうかについて説明します。
アップルサイダービネガーとは何ですか？
アップルサイダービネガーは、粉砕、蒸留、発酵させたリンゴから作られています。メーカーは、最初にアップルサイダーを作ることによってアップルサイダービネガーを作ります。これを行うために、彼らはリンゴ、砂糖、酵母を混合し、混合物を発酵させます。このプロセスはアルコールを作成します。次に、特定の菌株がアルコールを酢酸に変換します。すべてのアルコールが終了すると、混合物はアップルサイダービネガーになります。
少量で摂取することも、サプリメントとして摂取することもできます。その高い酢酸含有量は、その主張されている健康上の利益の原因である可能性があります。 「投与量」の推奨事項はさまざまですが、ほとんどの場合、食事の前または食事と一緒に小さじ1〜2杯程度です。
アップルサイダービネガーはあなたのために何ができますか？
アップルサイダービネガーは、想定される治癒特性と健康補助剤として何千年もの間使用されてきました。それは効力を高めるために、「解毒」のために、抗生物質として、そして壊血病の治療としてさえ使用されてきました。アップルサイダービネガーを抗生物質として使用する人はもういませんが、最近、減量が宣伝されています。
アップルサイダービネガーは減量に役立ちますか？
アップルサイダービネガーは、低カロリーの食事と定期的な運動と組み合わせると、減量に役立つといういくつかの証拠があります。 2018年の39人の研究では、アップルサイダービネガーを12週間使用しない低カロリーダイエットと比較して、低カロリーダイエットとアップルサイダービネガーの影響を分析しました。研究者は、アップルサイダービネガーを服用した参加者に次のことを発見しました。
- 体重減少
- 内臓および皮下脂肪量の減少
- 下半身マス指数（BMI）
- コレステロールとトリグリセリドのレベルを改善しました。
これらの発見は、アップルサイダービネガーが他の証明された減量方法をサポートするかもしれないことを示唆しています。 20人の参加者による別の小規模な研究では、水中で1日あたり20ミリリットルのアップルサイダービネガーの効果を調べました。研究者らは、太りすぎの10人のBMIが低く、2型糖尿病の他の10人の被験者の空腹時血糖値が低いことを発見しました。
その他の健康上の利点
アップルサイダービネガーは、一部の人々にとって他の健康上の利点があるかもしれません。アップルサイダービネガーの使用に関する多くの研究は小規模ですが、それが役立つ可能性があるという初期の証拠があります。
- 血糖値の管理
- 食物の消化方法に影響を与えます
- 静脈瘤の治療をサポートします
- 有害なバクテリアや菌類を殺す
この飲み物にはバクテリアと酵母が含まれているため、プロバイオティクスの供給源であると主張する人もいます。プロバイオティクスは健康に役立つ微生物です。精製されていないアップルサイダービネガーでは、バクテリアと酵母がボトルの底にゆるい塊を形成し、これを「母親」と呼ぶ人もいます。英語ではこれは「母親」と呼ばれます。
科学者がラットで行った他の研究は、リンゴ酢が傷を癒し、脳の健康を増進し、血圧を下げるのを助けることができることを示しています。しかし、研究者はこれらの結果を人間で再現していないため、アップルサイダービネガーが同じ利点をもたらすかどうかは不明です。アップルサイダービネガーは体が毒素を取り除くのに役立つと主張する人もいますが、科学的証拠はこの理論を支持していません。
副作用
アップルサイダービネガーは一般的に安全ですが、副作用や欠点がある人もいます。酸性度は、特に希釈せずに摂取した場合、歯のエナメル質に影響を与える可能性があります。このため、食べ物や飲み物の摂取量を減らすことをお勧めします。ストローを使って飲むこともできるので、歯のエナメル質への影響が少なくなります。その他の考えられる副作用と相互作用は次のとおりです。
- 吐き気
- 悪化した酸逆流症
- インスリンレベルの変化
- 低カリウムレベルの悪化
アップルサイダービネガーは、慢性腎臓病を患っている場合にも腎臓に過負荷をかける可能性があります。健康上の制限がある場合は、この薬を試す前に必ず医師に相談してください。
使い方
2009年の古い研究によると、アップルサイダービネガーを毎日少量摂取することが、減量に最も効果的な方法であることがわかりました。減量のためにこの健康飲料を飲みたい場合は、毎日少量を1:10の比率で水に加えることをお勧めします。この例は、コップ一杯の水に小さじ1〜2杯です。サラダドレッシングとしてオリーブオイルと混ぜると、必要な摂取量もうまくいきます。
さらに、この健康飲料は 断食。水や通常のお茶やコーヒー以外のほとんどの飲み物は、ある程度のインスリン反応を引き起こすため、速く壊れますが、レモンジュースや酢（少量）などの酸は、糖分、カロリー、主要栄養素のレベルが非常に低いため、引き起こしてはなりませんインスリンの放出。知っておくと良い！
概要
アップルサイダービネガーには、多くの潜在的な健康上の利点があります。いくつかの科学的研究は、特により少ないカロリーを食べることと組み合わせると、酢酸が太りすぎの人々がより低いBMIを達成するのを助けることができることを示しています。製品を水で希釈するか、食べ物や飲み物に加えるのが最善です。慢性的な健康状態にある人や薬を服用している人は、この飲み物を毎日試す前に医師に相談する必要があります。
しかし、サンプルサイズが非常に小さいため、すでに多くの科学的研究が行われており、科学者はさらに多くの研究を行う必要があります。この記事の下部にあるさまざまな科学論文へのソースリファレンスを参照してください。
Research Gate（リンク）、Science Direct（リンク）、バイオサイエンス、バイオテクノロジー、および生化学（リンク）、PUB.MED（リンク)
