{"id":2103,"date":"2021-05-08T05:00:00","date_gmt":"2021-05-08T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/codetofreedom.com\/?p=2103"},"modified":"2021-05-06T08:37:11","modified_gmt":"2021-05-06T08:37:11","slug":"kurkuma-en-curcumine-10-voordelen-uit-onderzoek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/curcuma-et-curcumine-10-avantages-de-la-recherche\/","title":{"rendered":"Curcuma et curcumine, une panac\u00e9e ou vraiment efficace? 10 avantages de la recherche"},"content":{"rendered":"

Le curcuma est sans doute le compl\u00e9ment alimentaire le plus efficace qui soit.<\/p>\n\n\n\n

De nombreuses \u00e9tudes de haute qualit\u00e9 montrent qu'il pr\u00e9sente de grands avantages pour votre corps et votre cerveau.<\/p>\n\n\n\n

Les all\u00e9gations de sant\u00e9 concernant la curcumine, l'ingr\u00e9dient actif du curcuma ne manquent pas. Mais que dit la recherche?<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 propos de la curcumine<\/h2>\n\n\n\n

Comme beaucoup d'herbes, le curcuma (Curcuma longa) a une longue histoire d'utilisation en m\u00e9decine traditionnelle. Cultiv\u00e9e principalement \u00e0 partir des rhizomes ou des racines d'une plante \u00e0 fleurs en Inde et dans d'autres r\u00e9gions d'Asie du Sud-Est, cette \u00e9pice savoureuse, en plus de donner au curry sa couleur jaune vif, le curcuma est \u00e9galement connu pour sa puissante action et ses propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et antioxydantes. .<\/p>\n\n\n\n

Het belangrijkste actieve bestanddeel van kurkuma – en degene die het kruid zijn karakteristieke gele kleur geeft – is curcumine. In feite kun je curcumine noemen als de stof die verantwoordelijk is voor de meeste potenti\u00eble gezondheidsvoordelen van kurkuma. <\/p>\n\n\n\n

“Curcumine is een natuurlijke antioxidant die ontstekingsremmende voordelen heeft, evenals mogelijke voordelen die verband houden met het vertragen van het verouderingsproces en het voorkomen van de ziekte van Alzheimer en mogelijk depressie.”<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

En vieillissant, augmenter votre consommation de curcuma peut vous aider avec des soins appropri\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Comment pouvez-vous inclure le curcuma dans votre alimentation et votre alimentation?<\/h2>\n\n\n\n

Malheureusement, le curcuma (et la curcumine en soi) n'absorbe pas bien dans la circulation sanguine et il est peu probable que le prendre dans un curry une fois par mois vous donne les avantages anti-inflammatoires et antioxydants souhait\u00e9s. Pour atteindre les quantit\u00e9s de curcuma et de curcumine qui se sont av\u00e9r\u00e9es b\u00e9n\u00e9fiques dans les \u00e9tudes de recherche, tournez-vous vers des suppl\u00e9ments.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9anmoins, vous pouvez b\u00e9n\u00e9ficier de l'ajout de poivre noir lors de l'utilisation de curcuma et \/ ou de la prise d'un suppl\u00e9ment de curcuma contenant du poivre noir. <\/p>\n\n\n\n

“Er is een verbinding in zwarte peper genaamd piperine die daadwerkelijk helpt om kurkuma meer biologisch beschikbaar te maken. Biobeschikbaarheid verwijst naar de hoeveelheid van een stof die door het lichaam wordt opgenomen of kan worden gebruikt.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Par exemple, une \u00e9tude pr\u00e9c\u00e9dente a montr\u00e9 que la consommation de 20 milligrammes (mg) de pip\u00e9rine avec 2 grammes (g) de curcumine augmentait la biodisponibilit\u00e9 jusqu'\u00e0 2000 pour cent!<\/p>\n\n\n\n

Voici les 10 principaux bienfaits du curcuma pour la sant\u00e9, \u00e9tay\u00e9s par la science.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine a un effet anti-inflammatoire<\/h2>\n\n\n\n

L'une des principales revendications du curcuma est qu'il est souvent utilis\u00e9 pour combattre l'inflammation, et la plupart des pouvoirs anti-inflammatoires du curcuma peuvent \u00eatre attribu\u00e9s \u00e0 la curcumine.<\/p>\n\n\n\n

Selon une \u00e9tude pr\u00e9c\u00e9dente, la curcumine \u00e0 la bonne dose peut m\u00eame \u00eatre un traitement anti-inflammatoire plus efficace que les anti-inflammatoires courants tels que l'ibuprof\u00e8ne, l'Advil et l'aspirine.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que l'inflammation chronique contribue \u00e0 de nombreuses maladies chroniques, la curcumine peut aider \u00e0 traiter des maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, la pancr\u00e9atite et l'arthrite. <\/p>\n\n\n\n

La curcumine peut aider \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes de l'arthrose<\/h2>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 ses puissantes propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, la curcumine peut \u00eatre une option de traitement \u00e0 long terme s\u00fbre et efficace pour les personnes souffrant d'arthrose (OA). <\/p>\n\n\n\n

Dans des \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes, les personnes souffrant d'arthrose qui prenaient 1000 mg \/ jour de Meriva ont connu des am\u00e9liorations significatives de la rigidit\u00e9 et de la fonction physique apr\u00e8s huit mois, tandis que le groupe t\u00e9moin n'a vu aucune am\u00e9lioration. Meriva est un traitement exclusif compos\u00e9 d'un m\u00e9lange naturel de curcumino\u00efdes (75% de curcumine; 15% de d\u00e9m\u00e9thoxy curcumine; et 10% de bisd\u00e9m\u00e9thoxy curcumine), de phosphatidylcholine (un produit chimique pr\u00e9sent dans les \u0153ufs, le soja et d'autres aliments) et de la cellulose microcristalline (un p\u00e2te de bois) couramment utilis\u00e9e par l'industrie pharmaceutique et alimentaire). <\/p>\n\n\n\n

Et une \u00e9tude chez la souris, publi\u00e9e dans le num\u00e9ro de juin 2016 de Arthritis Research & Therapy, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 50 mg de curcumine orale par kilogramme (kg) de poids corporel ralentissaient consid\u00e9rablement la progression de l'arthrose, tandis qu'un traitement topique \u00e0 la curcumine permettait \u00e9galement de soulager la douleur. Cela dit, il reste \u00e0 d\u00e9terminer si les m\u00eames avantages s'appliquent aux humains.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine peut r\u00e9duire le risque de maladie cardiovasculaire<\/h2>\n\n\n\n

Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la curcumine peuvent prot\u00e9ger contre certaines des \u00e9tapes impliqu\u00e9es dans le d\u00e9veloppement des maladies cardiaques, y compris l'am\u00e9lioration du taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n\n\n\n

Une autre \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la curcumine \u00e9tait tout aussi efficace pour am\u00e9liorer la fonction endoth\u00e9liale chez les personnes atteintes de diab\u00e8te Diab\u00e8te<\/a> de type 2 (la maladie cardiaque est une comorbidit\u00e9 courante de type 2) comme le m\u00e9dicament Lipitor (atorvastatine), un m\u00e9dicament souvent prescrit pour r\u00e9duire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9anmoins, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer si la curcumine est une strat\u00e9gie de traitement \u00e0 long terme s\u00fbre et efficace pour les personnes atteintes de maladie cardiaque.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine peut aider \u00e0 traiter ou \u00e0 pr\u00e9venir le diab\u00e8te<\/h2>\n\n\n\n

Le composant actif du curcuma, la curcumine, est cr\u00e9dit\u00e9 de nombreux avantages suppos\u00e9s de l'\u00e9pice.<\/p>\n\n\n\n

Une revue de 2013 sugg\u00e8re que la curcumine peut abaisser la glyc\u00e9mie ainsi que d'autres complications li\u00e9es au diab\u00e8te. Les chercheurs ont \u00e9galement d\u00e9couvert que la curcumine pouvait jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention du diab\u00e8te. D'autres essais cliniques sur l'homme sont n\u00e9cessaires pour mieux comprendre les effets de la curcumine et du curcuma.<\/p>\n\n\n\n

D'autres recherches sugg\u00e8rent que l'extrait de curcuma peut aider \u00e0 stabiliser la glyc\u00e9mie et \u00e0 rendre le diab\u00e8te plus g\u00e9rable. Cet extrait peut \u00eatre trouv\u00e9 dans les suppl\u00e9ments en vente libre. Il peut \u00e9galement offrir des avantages g\u00e9n\u00e9raux pour la sant\u00e9, tels que la digestion.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine peut potentiellement pr\u00e9venir le cancer et aider au traitement<\/h2>\n\n\n\n

Comme l'inflammation est li\u00e9e \u00e0 la croissance tumorale, les agents anti-inflammatoires tels que la curcumine peuvent jouer un r\u00f4le dans le traitement et la pr\u00e9vention de plusieurs cancers, y compris les cancers colorectal, pancr\u00e9atique, de la prostate, du sein et de l'estomac. <\/p>\n\n\n\n

En fait, la recherche chez la souris sugg\u00e8re que la curcumine peut ralentir la prolif\u00e9ration des cellules tumorales et m\u00eame emp\u00eacher la formation de tumeurs. Il peut le faire de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, notamment en perturbant la formation de cellules canc\u00e9reuses \u00e0 diff\u00e9rents stades du cycle cellulaire, en perturbant les voies de signalisation cellulaire et m\u00eame en tuant ces cellules canc\u00e9reuses.<\/p>\n\n\n\n

Il reste \u00e0 d\u00e9terminer si la curcumine peut aider \u00e0 traiter le cancer chez l'homme, mais des recherches sont en cours.<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma peut aider \u00e0 ralentir ou inverser la maladie d'Alzheimer<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma peut m\u00eame prot\u00e9ger votre cerveau des maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives courantes telles que la maladie d'Alzheimer. <\/p>\n\n\n\n

Comment? En augmentant les niveaux de facteur neurotrophique d\u00e9riv\u00e9 du cerveau (BDNF), une prot\u00e9ine pr\u00e9sente dans le cerveau et la moelle \u00e9pini\u00e8re qui joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans le maintien de la sant\u00e9 des cellules nerveuses (neurones) et la r\u00e9gulation de la communication entre les cellules nerveuses, ce qui est crucial pour l'apprentissage et la m\u00e9moire. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que les affections c\u00e9r\u00e9brales courantes telles que la maladie d'Alzheimer sont associ\u00e9es \u00e0 des niveaux plus faibles de BDNF, le curcuma (en particulier la curcumine) peut aider \u00e0 ralentir ou inverser la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence c\u00e9r\u00e9brale.<\/p>\n\n\n\n

Cela dit, une grande partie de la recherche a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e sur des souris. Les chercheurs notent que des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour confirmer l'efficacit\u00e9 du curcuma dans la pr\u00e9vention et le traitement des maladies c\u00e9r\u00e9brales courantes.<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma peut jouer un r\u00f4le dans le traitement de la d\u00e9pression<\/h2>\n\n\n\n

Comme pour la maladie d'Alzheimer, la d\u00e9pression est \u00e9galement associ\u00e9e \u00e0 des niveaux plus faibles de BDNF. Gr\u00e2ce \u00e0 la capacit\u00e9 du curcuma \u00e0 augmenter les niveaux de BDNF, l'\u00e9pice est prometteuse en tant qu'antid\u00e9presseur efficace. <\/p>\n\n\n\n

En fait, une \u00e9tude a montr\u00e9 que l'injection \u00e0 des rats de 50, 100 ou 200 mg \/ kg de curcumine pendant 10 jours entra\u00eenait une augmentation dose-d\u00e9pendante du BDNF, la dose plus \u00e9lev\u00e9e de 200 mg \/ kg montrant des effets antid\u00e9presseurs plus importants.<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, dans une \u00e9tude humaine dans laquelle 60 patients atteints de trouble d\u00e9pressif majeur les ont r\u00e9partis au hasard dans l'un des trois groupes: un groupe a re\u00e7u 20 mg de fluox\u00e9tine par jour (Prozac est un nom de marque commun), un autre a re\u00e7u 1000 mg de curcumine et un troisi\u00e8me a re\u00e7u une combinaison de tous les deux. Au bout de six semaines, les trois groupes ont constat\u00e9 des am\u00e9liorations similaires, ce qui a conduit les chercheurs \u00e0 sugg\u00e9rer que la curcumine pourrait \u00eatre un traitement s\u00fbr et efficace pour les troubles d\u00e9pressifs.<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, les scientifiques ne comprennent pas pleinement le r\u00f4le du curcuma et de la curcumine dans le traitement de la d\u00e9pression, et des recherches suppl\u00e9mentaires chez l'homme sont n\u00e9cessaires pour confirmer qu'il s'agit d'un traitement s\u00fbr et efficace.<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma prot\u00e8ge votre corps contre les radicaux libres<\/h2>\n\n\n\n

Les antioxydants aident \u00e0 prot\u00e9ger votre corps contre les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres, une classe d'atomes hautement r\u00e9actifs g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans notre corps, ainsi que par les polluants environnementaux tels que la fum\u00e9e de cigarette et les produits chimiques industriels. <\/p>\n\n\n\n

Une exposition excessive aux radicaux libres peut perturber les graisses, les prot\u00e9ines et m\u00eame l'ADN de votre corps, entra\u00eenant un certain nombre de maladies et de probl\u00e8mes de sant\u00e9 courants, notamment le cancer, l'arthrite, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer. Par cons\u00e9quent, les herbes riches en antioxydants telles que le curcuma peuvent jouer un r\u00f4le dans la protection contre les dommages des radicaux libres.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine, en particulier, est capable de pi\u00e9ger diff\u00e9rents types de radicaux libres, de contr\u00f4ler les enzymes qui neutralisent les radicaux libres et d'emp\u00eacher certaines enzymes de cr\u00e9er des types sp\u00e9cifiques de radicaux libres, selon recherche<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Le
Le curcuma avec la substance active curcumine prot\u00e8ge votre corps contre les radicaux libres (figure<\/a>.)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La curcumine peut pr\u00e9venir la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des yeux<\/h2>\n\n\n\n

Le glaucome, un groupe d'affections oculaires, est l'une des principales causes de c\u00e9cit\u00e9 chez les personnes de plus de 60 ans. Et une fois que la vue a disparu, elle ne peut malheureusement pas \u00eatre restaur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Mais des recherches pr\u00e9liminaires publi\u00e9es montrent que les traitements topiques \u00e0 la curcumine peuvent aider \u00e0 prot\u00e9ger les yeux de la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence. Les chercheurs ont appliqu\u00e9 une solution exclusive de collyre \u00e0 la curcumine \u00e0 des rats deux fois par jour pendant trois semaines. \u00c0 la fin de l'\u00e9tude, les rats non trait\u00e9s ont connu une r\u00e9duction de 23% des cellules r\u00e9tiniennes par rapport au groupe trait\u00e9, ce qui sugg\u00e8re que la perte a \u00e9t\u00e9 \u00e9vit\u00e9e par le traitement \u00e0 la curcumine. <\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9sultats de la recherche semblent impressionnants, mais d'autres \u00e9tudes sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer si la curcumine est efficace pour pr\u00e9venir la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence oculaire chez l'homme.<\/p>\n\n\n\n

La curcumine peut soutenir le syst\u00e8me immunitaire<\/h2>\n\n\n\n

Des \u00e9tudes int\u00e9ressantes sugg\u00e8rent que la curcumine peut agir comme un modulateur immunitaire affectant des cellules immunitaires importantes, y compris les cellules T, les cellules B et les cellules Natural Killer. <\/p>\n\n\n\n

De plus, la curcumine semble diminuer les compos\u00e9s pro-inflammatoires appel\u00e9s cytokines, dont l'activit\u00e9 durable peut entra\u00eener des dommages inflammatoires. <\/p>\n\n\n\n

Lorsqu'elle est consomm\u00e9e \u00e0 faibles doses, la curcumine peut \u00e9galement am\u00e9liorer nos r\u00e9ponses anticorps, nous aidant \u00e0 lutter contre les infections. Des \u00e9tudes animales sugg\u00e8rent qu'il pourrait m\u00eame jouer un r\u00f4le dans le contr\u00f4le des allergies, y compris le rhume des foins.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, sur le curcuma et la substance curcumine<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma et en particulier la substance la plus active, la curcumine, ont des bienfaits pour la sant\u00e9 prouv\u00e9s scientifiquement, mais aussi plus largement \u00e9tudi\u00e9s, tels que le potentiel de pr\u00e9vention des maladies cardiaques, d'Alzheimer et du cancer.<\/p>\n\n\n\n

C'est un puissant anti-inflammatoire et antioxydant qui peut \u00e9galement aider \u00e0 r\u00e9duire les sympt\u00f4mes de la d\u00e9pression et de l'arthrite.<\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez acheter un suppl\u00e9ment de curcuma \/ curcumine, il existe une excellente s\u00e9lection disponible en ligne. <\/p>\n\n\n\n

Il est recommand\u00e9 de trouver un produit contenant de la BioPerine (le nom de marque de la pip\u00e9rine), la substance qui augmente l'absorption de curcumine d'ici 2000%. Sans cette substance, la plupart de la curcumine passe simplement par votre tube digestif.<\/p>\n\n\n\n

Les sources incluent BBCgoodfood (lien<\/a>), EverydayHealth (lien<\/a>), Healthline (lien<\/a>), Nature (lien<\/a>)<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kurkuma is misschien wel het meest effectieve voedingssupplement dat er bestaat. Veel hoogwaardige onderzoeken tonen aan dat het grote voordelen heeft voor je lichaam en hersenen. Er is geen gebrek aan gezondheidsclaims over curcumine, het actieve ingredi\u00ebnt in kurkuma. Maar wat zegt het onderzoek? Over curcumine Zoals veel kruiden heeft kurkuma (Curcuma longa) een lange […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[5,4],"tags":[24,140,12,160,120,71,10,152,164,14,16,119,124,118,131,13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2103"}],"collection":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2103"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2126,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2103\/revisions\/2126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}