Cependant, il s'est tromp\u00e9 sur le cancer: la conception de l'\u00e9tude s'est av\u00e9r\u00e9e d\u00e9fectueuse. Une multitude de preuves empiriques a depuis lors fait valoir les bienfaits pour la sant\u00e9 de la consommation de caf\u00e9, en fait un habitude<\/a> qui est reconnaissable \u00e0 beaucoup d\u2019entre nous.<\/p>\n\n\n\n Volgens recent onderzoek kan koffie zelfs goed voor je zijn. “Het algemene bewijs is behoorlijk overtuigend geweest dat koffie gezonder dan schadelijk is in termen van gezondheidsresultaten”, zegt Frank Hu, voorzitter van de afdeling Voeding aan Harvard’s T.H. Chan School of Public Health. Voor de meeste mensen kan matige koffieconsumptie zonder meer worden opgenomen in een gezond dieet.<\/p>\n\n\n\n Il a confirm\u00e9 ce que des \u00e9tudes r\u00e9centes ont trouv\u00e9: une consommation mod\u00e9r\u00e9e de caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 un risque plus faible de diab\u00e8te de type 2, de maladies cardiaques, de cancer du foie et de l'endom\u00e8tre, de la maladie de Parkinson et de la d\u00e9pression. <\/p>\n\n\n\n Mensen die koffie drinken, kunnen zelfs hun sterfterisico verkleinen, hoewel het nog niet precies duidelijk is welke rol de drank speelt in onze levensduur. En een gematigde hoeveelheid dagelijkse koffie is volgens zijn studie en een aantal grote sterftestudies nog steeds behoorlijk genereus met zo’n twee tot vijf kopjes per dag.<\/p>\n\n\n\n “Door binnen een redelijke inname te blijven, lijken de voordelen echt op te wegen tegen eventuele nadelige effecten”, zegt een cafe\u00efne- en koffieonderzoeker aan de Feinberg School of Medicine van de Northwestern University. Zij heeft koffie uitgebreid bestudeerd, met name de rol van genetica bij koffieconsumptie.<\/p>\n\n\n\n Koffie is waarschijnlijk het best bekend om die ene natuurlijke stimulans – cafe\u00efne – die mensen energie geeft en de hele dag alert houdt. Cafe\u00efne bindt zich aan adenosine receptoren, waardoor je je minder slaperig voelt en het teneergeslagen effect ervan verminder wordt. <\/p>\n\n\n\n Maar het is onwaarschijnlijk dat alleen de cafe\u00efne in de koffie verantwoordelijk is voor de gezondheid die de drank geeft. “Koffie is een complexe, plantaardige drank die niet alleen cafe\u00efne bevat, maar ook honderden bioactieve stoffen”. Dat maakt het moeilijk om het effect van de afzonderlijke componenten van de drank te onderscheiden.<\/p>\n\n\n\n Cette boisson matinale populaire est \u00e9galement riche en antioxydants, polyph\u00e9nols<\/a> genaamd, en zullen waarschijnlijk verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Van sommige polyfenolen is gevonden dat ze ontstekingen bestrijden en beschermen tegen bepaalde ziekten. Studies hebben daarbij gesuggereerd dat sommige van dezelfde verlagingen van diabetes en hartaandoeningen worden geassocieerd met cafe\u00efnevrije koffie – wat betekent dat het niet alleen de cafe\u00efne in de koffie is.<\/p>\n\n\n\n Pendant des ann\u00e9es, les chercheurs ont li\u00e9 le caf\u00e9 \u00e0 une probabilit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e de d\u00e9velopper des conditions qui, selon nous, pourraient les contrecarrer. Des \u00e9tudes des ann\u00e9es 1980 et 1990, telles que celles de MacMahon susmentionn\u00e9es, ont fait du caf\u00e9 un suspect dans tout, des maladies cardiaques \u00e0 l'asthme.<\/p>\n\n\n\n Nu weten we dat er waarschijnlijk verschillende verklaringen waren voor de vroege koffiestudies die de risico’s ervan overdreven of zelfs onjuist hebben ge\u00efnterpreteerd. Om te beginnen, zeggen onderzoekers nu, volgden een aantal onderzoeken groepen mensen die koffie dronken en daarbij ook rookten, waardoor onderzoekers dachten dat koffie de nadelige effecten verklaarde die nu met sigaretten gepaard gaan.<\/p>\n\n\n\n Aujourd'hui, les scientifiques utilisent des m\u00e9thodes d'\u00e9chantillonnage et statistiques plus sophistiqu\u00e9es. “We hebben veel van die beperkingen van eerdere onderzoeken aangepakt. Soms raakt het publiek echt gefrustreerd door veranderingen in voeding en gezondheid, en dat komt waarschijnlijk omdat wat we dertig jaar geleden wisten, anders is dan wat we nu weten, en onze methoden worden daarbij voortdurend verbeterd.”<\/em><\/p>\n\n\n\n Les anciennes affirmations sur les dangers du caf\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 largement r\u00e9fut\u00e9es par des \u00e9tudes plus r\u00e9centes impliquant des groupes plus importants de personnes et prenant en compte les facteurs externes (appel\u00e9s `` facteurs de confusion ''), tels que le tabagisme, qui peuvent biaiser les r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n Volgens de onderzoeker komt alles wat mensen veel consumeren onder de loep. “In het verleden, denk ik dat veel mensen dachten: ‘Oh, koffie is zo lekker, er moet iets slechts aan koffie zijn’. Dus ik denk dat het goede nieuws is dat koffie voor de meeste mensen daadwerkelijk gezondheidsvoordelen biedt.”<\/p>\n\n\n\n Si vous choisissez le caf\u00e9, la pr\u00e9paration est importante. Les experts estiment que le caf\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 sur papier est la m\u00e9thode de pr\u00e9paration pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Autres m\u00e9thodes de pr\u00e9paration du caf\u00e9, y compris l'espresso, la presse fran\u00e7aise (presse fran\u00e7aise<\/em>) of gekookte Turkse koffie, worden als ‘ongefilterd’ beschouwd, zelfs als ze worden gespannen door een metalen filter. Ongefilterde koffie wordt in verband gebracht met een hoger sterftecijfer en kan verbindingen bevatten die diterpenen worden genoemd en die de niveaus van ‘slecht’ cholesterol of LDL verhogen.<\/p>\n\n\n\n Hoewel het verleidelijk kan zijn om aan te nemen dat de gezondheidsvoordelen van koffie van toepassing zijn op een typisch Starbucks-drankje, is dat vaak niet het geval. De experts verwijzen vaak naar koffie in zijn meest basale vorm: infuuskoffie, Chem-X of pour-overs met weinig toegevoegde room of suiker – geen venti java-chip Frappuccino met extra slagroom of een Dunkin \u2019caramel macchiato. Drankjes zoals deze bevatten veel toegevoegde suikers en calorie\u00ebn. Het drinken van gewone koffie in plaats van deze met suiker gezoete dranken, of andere dranken zoals frisdrank of vruchtensap, heeft echter positieve effecten op de gezondheid.<\/p>\n\n\n\n Le caf\u00e9 peut offrir un certain nombre d'avantages pour la sant\u00e9 au fil du temps, mais certains groupes doivent aborder la consommation avec soin. On ne sait pas grand-chose des effets du caf\u00e9 sur les enfants. Pendant ce temps, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que la caf\u00e9ine avait un impact n\u00e9gatif sur les grossesses<\/a>. Par cons\u00e9quent, les femmes enceintes sont g\u00e9n\u00e9ralement invit\u00e9es \u00e0 limiter leur consommation de caf\u00e9 \u00e0 200 milligrammes par jour, soit l'\u00e9quivalent d'environ deux tasses. Et pour certains, comme ceux qui souffrent de troubles de panique ou d'anxi\u00e9t\u00e9, boire trop de caf\u00e9ine ou de caf\u00e9 peut causer de l'anxi\u00e9t\u00e9 ou d'autres effets secondaires ind\u00e9sirables.<\/p>\n\n\n\n Mais comment se fait-il qu'en mati\u00e8re de caf\u00e9, le caf\u00e9 peut garder une personne \u00e9veill\u00e9e toute la nuit, alors qu'il affecte parfois \u00e0 peine le sommeil d'une autre. Les chercheurs affirment qu'il existe une relation complexe entre les g\u00e8nes et le m\u00e9tabolisme de la caf\u00e9ine, ou la vitesse \u00e0 laquelle le corps transforme la caf\u00e9ine. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 comment certaines variantes de g\u00e8nes influencent ce processus. Pour compliquer davantage les choses, cette r\u00e9ponse peut varier selon les diff\u00e9rentes populations qui peuvent avoir \u00e9volu\u00e9 pour tol\u00e9rer plus ou moins de caf\u00e9ine.<\/p>\n\n\n\n Als je de 62 procent van de Amerikanen die elke dag koffie drinken zou vragen om morgen te stoppen, krijg je waarschijnlijk een volmondig ‘nee’. Maar of mensen verslaafd kunnen raken aan koffie, of cafe\u00efne in het bijzonder, hangt er echt van af hoe men bijvoorbeeld drugs en verslavingen definieert.<\/p>\n\n\n\n ‘Cafe\u00efnegebruiksstoornis’ wordt in de laatste editie van de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) d\u00e9fini<\/a> als een aandoening, maar voldoet niet aan de criteria ‘Drugsmisbruik’ en ‘Substance Dependence’, en is niet erkend als een klinische aandoening. Maar een internationaal classificatiesysteem, ICD-10, telt het wel – ze noemen het ‘cafe\u00efneafhankelijkheidssyndroom’.<\/p>\n\n\n\n Cela laisse le caf\u00e9 dans une position quelque peu inhabituelle. Il pr\u00e9sente des sympt\u00f4mes de sevrage clairement d\u00e9finis, tels que maux de t\u00eate, fatigue, difficult\u00e9 \u00e0 se concentrer, et peut entra\u00eener de la tol\u00e9rance et des envies, mais il est peu probable qu'il soit associ\u00e9 \u00e0 d'autres caract\u00e9ristiques de la toxicomanie et de la d\u00e9pendance, comme l'absence de situations sociales ou professionnelles importantes, l'utilisation dans des situations physiquement dangereuses ou des probl\u00e8mes juridiques. Assimiler la d\u00e9pendance \u00e0 la caf\u00e9ine \u00e0 des probl\u00e8mes de consommation de substances plus graves pourrait les r\u00e9duire, selon l'un des chercheurs.<\/p>\n\n\n\n Hoewel de gevolgen van een verslavende stof niet buiten beschouwing mogen worden gelaten, zeggen experts dat mensen over het algemeen de neiging hebben om het cafe\u00efnegebruik te matigen door minder koffie te drinken wanneer ze negatieve effecten ervaren. “Op basis van onze genetica zijn we allemaal in overeenstemming met hoeveel cafe\u00efne we kunnen verdragen”, zegt men. “Velen van ons zijn zich terdege bewust van de effecten van cafe\u00efne, en daarom matigen we onze koffieconsumptie voldoende uit onszelf.”<\/p>\n\n\n\n We hebben duidelijk een lange weg afgelegd sinds de koffiepaniek van de afgelopen decennia en weten nu dat we een paar dagelijkse kopjes aankunnen – en misschien zelfs heel goed voor ons kunnen zijn!<\/p>\n\n\n\n Les sources incluent BBCGoodFood (lien<\/a>), DiscoverMagazine (lien<\/a>), Harvard (lien<\/a>), HealthLine (lien<\/a>)<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Koffie is een zeer populaire drank. De kans is groot dat jij ook met regelmaat een kopje koffie drinkt. Maar ben jij ook zo in de war door de enorme hoeveelheid onderzoeken over koffie die vaak nogal tegenstrijdig lijken? Dan ben je bij dit nieuwe artikel over koffie aan het juiste adres. Koffie is zelfs […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[4],"tags":[140,160,97,120,10,117,80,30,145,16,118,54,11,56,131,156,169],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1973"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2025,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions\/2025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Les nombreux bienfaits du caf\u00e9 pour la sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
La cl\u00e9 de la puissance du caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Pourquoi les \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9taient fausses<\/h2>\n\n\n\n
La fa\u00e7on dont vous buvez du caf\u00e9 compte<\/h2>\n\n\n\n
![\"Les](\"https:\/\/codetofreedom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2021-05-03-We-drinken-gemiddeld-3-koppen-koffie-per-dag.-Maar-in-hoeverre-is-koffie-wel-goed-voor-je-in-artikel-filterkoffie-het-beste-voor-je.jpg\")
Er zijn weinig risico’s, maar ze bestaan<\/h2>\n\n\n\n
Le caf\u00e9 cr\u00e9e-t-il une d\u00e9pendance et est-ce important?<\/h2>\n\n\n\n