En cuanto al c\u00e1ncer, sin embargo, estaba equivocado: el dise\u00f1o del estudio result\u00f3 ser defectuoso. Desde entonces, una gran cantidad de evidencia emp\u00edrica ha hecho un caso s\u00f3lido a favor de los beneficios para la salud de beber caf\u00e9, en realidad un h\u00e1bito<\/a> que es familiar para muchos de nosotros.<\/p>\n\n\n\n Volgens recent onderzoek kan koffie zelfs goed voor je zijn. “Het algemene bewijs is behoorlijk overtuigend geweest dat koffie gezonder dan schadelijk is in termen van gezondheidsresultaten”, zegt Frank Hu, voorzitter van de afdeling Voeding aan Harvard’s T.H. Chan School of Public Health. Voor de meeste mensen kan matige koffieconsumptie zonder meer worden opgenomen in een gezond dieet.<\/p>\n\n\n\n Confirm\u00f3 lo que han encontrado estudios recientes: la ingesta moderada de caf\u00e9 est\u00e1 relacionada con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer de h\u00edgado y endometrio, enfermedad de Parkinson y depresi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n Mensen die koffie drinken, kunnen zelfs hun sterfterisico verkleinen, hoewel het nog niet precies duidelijk is welke rol de drank speelt in onze levensduur. En een gematigde hoeveelheid dagelijkse koffie is volgens zijn studie en een aantal grote sterftestudies nog steeds behoorlijk genereus met zo’n twee tot vijf kopjes per dag.<\/p>\n\n\n\n “Door binnen een redelijke inname te blijven, lijken de voordelen echt op te wegen tegen eventuele nadelige effecten”, zegt een cafe\u00efne- en koffieonderzoeker aan de Feinberg School of Medicine van de Northwestern University. Zij heeft koffie uitgebreid bestudeerd, met name de rol van genetica bij koffieconsumptie.<\/p>\n\n\n\n Koffie is waarschijnlijk het best bekend om die ene natuurlijke stimulans – cafe\u00efne – die mensen energie geeft en de hele dag alert houdt. Cafe\u00efne bindt zich aan adenosine receptoren, waardoor je je minder slaperig voelt en het teneergeslagen effect ervan verminder wordt. <\/p>\n\n\n\n Maar het is onwaarschijnlijk dat alleen de cafe\u00efne in de koffie verantwoordelijk is voor de gezondheid die de drank geeft. “Koffie is een complexe, plantaardige drank die niet alleen cafe\u00efne bevat, maar ook honderden bioactieve stoffen”. Dat maakt het moeilijk om het effect van de afzonderlijke componenten van de drank te onderscheiden.<\/p>\n\n\n\n Esta popular bebida matutina tambi\u00e9n es rica en antioxidantes, polifenoles<\/a> genaamd, en zullen waarschijnlijk verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Van sommige polyfenolen is gevonden dat ze ontstekingen bestrijden en beschermen tegen bepaalde ziekten. Studies hebben daarbij gesuggereerd dat sommige van dezelfde verlagingen van diabetes en hartaandoeningen worden geassocieerd met cafe\u00efnevrije koffie – wat betekent dat het niet alleen de cafe\u00efne in de koffie is.<\/p>\n\n\n\n Durante a\u00f1os, los investigadores han relacionado el caf\u00e9 con un mayor riesgo de desarrollar afecciones que ahora creemos que pueden ayudar a contrarrestarlas. Estudios de las d\u00e9cadas de 1980 y 1990, como el de MacMahon mencionado anteriormente, se\u00f1alaron al caf\u00e9 como un sospechoso en todo, desde enfermedades card\u00edacas hasta asma.<\/p>\n\n\n\n Nu weten we dat er waarschijnlijk verschillende verklaringen waren voor de vroege koffiestudies die de risico’s ervan overdreven of zelfs onjuist hebben ge\u00efnterpreteerd. Om te beginnen, zeggen onderzoekers nu, volgden een aantal onderzoeken groepen mensen die koffie dronken en daarbij ook rookten, waardoor onderzoekers dachten dat koffie de nadelige effecten verklaarde die nu met sigaretten gepaard gaan.<\/p>\n\n\n\n En la actualidad, los cient\u00edficos utilizan m\u00e9todos estad\u00edsticos y de muestreo m\u00e1s sofisticados. “We hebben veel van die beperkingen van eerdere onderzoeken aangepakt. Soms raakt het publiek echt gefrustreerd door veranderingen in voeding en gezondheid, en dat komt waarschijnlijk omdat wat we dertig jaar geleden wisten, anders is dan wat we nu weten, en onze methoden worden daarbij voortdurend verbeterd.”<\/em><\/p>\n\n\n\n Las viejas afirmaciones sobre los peligros del caf\u00e9 han sido refutadas en gran medida por estudios m\u00e1s recientes en los que participaron grupos m\u00e1s grandes de personas y teniendo en cuenta los factores externos (los llamados 'factores de confusi\u00f3n'), como el tabaquismo, que pueden sesgar los resultados.<\/p>\n\n\n\n Volgens de onderzoeker komt alles wat mensen veel consumeren onder de loep. “In het verleden, denk ik dat veel mensen dachten: ‘Oh, koffie is zo lekker, er moet iets slechts aan koffie zijn’. Dus ik denk dat het goede nieuws is dat koffie voor de meeste mensen daadwerkelijk gezondheidsvoordelen biedt.”<\/p>\n\n\n\n Si elige caf\u00e9, la preparaci\u00f3n es importante. Los expertos creen que el caf\u00e9 elaborado con un filtro de papel es el m\u00e9todo de preparaci\u00f3n preferido. Otros m\u00e9todos para hacer caf\u00e9, incluido el espresso, la prensa francesa (cafetera<\/em>) of gekookte Turkse koffie, worden als ‘ongefilterd’ beschouwd, zelfs als ze worden gespannen door een metalen filter. Ongefilterde koffie wordt in verband gebracht met een hoger sterftecijfer en kan verbindingen bevatten die diterpenen worden genoemd en die de niveaus van ‘slecht’ cholesterol of LDL verhogen.<\/p>\n\n\n\n Hoewel het verleidelijk kan zijn om aan te nemen dat de gezondheidsvoordelen van koffie van toepassing zijn op een typisch Starbucks-drankje, is dat vaak niet het geval. De experts verwijzen vaak naar koffie in zijn meest basale vorm: infuuskoffie, Chem-X of pour-overs met weinig toegevoegde room of suiker – geen venti java-chip Frappuccino met extra slagroom of een Dunkin \u2019caramel macchiato. Drankjes zoals deze bevatten veel toegevoegde suikers en calorie\u00ebn. Het drinken van gewone koffie in plaats van deze met suiker gezoete dranken, of andere dranken zoals frisdrank of vruchtensap, heeft echter positieve effecten op de gezondheid.<\/p>\n\n\n\n El caf\u00e9 puede proporcionar una serie de beneficios para la salud a lo largo del tiempo, pero ciertos grupos deben abordar el consumo con cuidado. No se sabe mucho sobre los efectos del caf\u00e9 en los ni\u00f1os. Mientras tanto, la cafe\u00edna parece tener una influencia negativa en embarazos<\/a>. Por lo tanto, a las personas embarazadas se les suele pedir que limiten su consumo de caf\u00e9 a 200 miligramos por d\u00eda, el equivalente a unas dos tazas. Y para algunos, como aquellos con trastornos de p\u00e1nico o ansiedad, beber demasiada cafe\u00edna o caf\u00e9 puede causar ansiedad u otros efectos secundarios no deseados en ellos.<\/p>\n\n\n\n Pero, \u00bfc\u00f3mo es que cuando se trata de caf\u00e9, el caf\u00e9 puede mantener a una persona despierta toda la noche mientras que a veces apenas afecta el sue\u00f1o de otra? Los investigadores dicen que existe una relaci\u00f3n compleja entre los genes y el metabolismo de la cafe\u00edna, o la rapidez con que el cuerpo procesa la cafe\u00edna. Se ha investigado c\u00f3mo determinadas variantes gen\u00e9ticas influyen en este proceso. Para complicar las cosas, esta respuesta puede variar entre diferentes poblaciones que pueden haber evolucionado para tolerar m\u00e1s o menos cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n Als je de 62 procent van de Amerikanen die elke dag koffie drinken zou vragen om morgen te stoppen, krijg je waarschijnlijk een volmondig ‘nee’. Maar of mensen verslaafd kunnen raken aan koffie, of cafe\u00efne in het bijzonder, hangt er echt van af hoe men bijvoorbeeld drugs en verslavingen definieert.<\/p>\n\n\n\n ‘Cafe\u00efnegebruiksstoornis’ wordt in de laatste editie van de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) definido<\/a> als een aandoening, maar voldoet niet aan de criteria ‘Drugsmisbruik’ en ‘Substance Dependence’, en is niet erkend als een klinische aandoening. Maar een internationaal classificatiesysteem, ICD-10, telt het wel – ze noemen het ‘cafe\u00efneafhankelijkheidssyndroom’.<\/p>\n\n\n\n Esto deja el caf\u00e9 en una posici\u00f3n algo inusual. Tiene s\u00edntomas de abstinencia bien definidos, como dolor de cabeza, fatiga, dificultad para concentrarse y puede provocar tolerancia y antojos, pero es poco probable que se asocie con otras caracter\u00edsticas del abuso y la dependencia de sustancias, como la ausencia de situaciones sociales o laborales importantes, utilizar en situaciones f\u00edsicamente peligrosas o cuestiones legales. Al equiparar la adicci\u00f3n a la cafe\u00edna con problemas m\u00e1s graves de uso de sustancias, podr\u00edan reducirse, dice uno de los investigadores.<\/p>\n\n\n\n Hoewel de gevolgen van een verslavende stof niet buiten beschouwing mogen worden gelaten, zeggen experts dat mensen over het algemeen de neiging hebben om het cafe\u00efnegebruik te matigen door minder koffie te drinken wanneer ze negatieve effecten ervaren. “Op basis van onze genetica zijn we allemaal in overeenstemming met hoeveel cafe\u00efne we kunnen verdragen”, zegt men. “Velen van ons zijn zich terdege bewust van de effecten van cafe\u00efne, en daarom matigen we onze koffieconsumptie voldoende uit onszelf.”<\/p>\n\n\n\n We hebben duidelijk een lange weg afgelegd sinds de koffiepaniek van de afgelopen decennia en weten nu dat we een paar dagelijkse kopjes aankunnen – en misschien zelfs heel goed voor ons kunnen zijn!<\/p>\n\n\n\n Las fuentes incluyen BBCGoodFood (enlace<\/a>), Revista Discover (enlace<\/a>), Harvard (enlace<\/a>), HealthLine (enlace<\/a>)<\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Koffie is een zeer populaire drank. De kans is groot dat jij ook met regelmaat een kopje koffie drinkt. Maar ben jij ook zo in de war door de enorme hoeveelheid onderzoeken over koffie die vaak nogal tegenstrijdig lijken? Dan ben je bij dit nieuwe artikel over koffie aan het juiste adres. Koffie is zelfs […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[4],"tags":[140,160,97,120,10,117,80,30,145,16,118,54,11,56,131,156,169],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1973"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2025,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions\/2025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Los muchos beneficios para la salud del caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
La clave del poder del caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Por qu\u00e9 los estudios anteriores estaban equivocados<\/h2>\n\n\n\n
Importa como tomas el caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
![\"Los](\"https:\/\/codetofreedom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/2021-05-03-We-drinken-gemiddeld-3-koppen-koffie-per-dag.-Maar-in-hoeverre-is-koffie-wel-goed-voor-je-in-artikel-filterkoffie-het-beste-voor-je.jpg\")
Er zijn weinig risico’s, maar ze bestaan<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfEl caf\u00e9 es adictivo y eso importa?<\/h2>\n\n\n\n