{"id":204,"date":"2021-01-26T17:55:22","date_gmt":"2021-01-26T17:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/codetofreedom.com\/?p=204"},"modified":"2021-02-15T12:27:54","modified_gmt":"2021-02-15T12:27:54","slug":"waarom-biologische-koffiebonen-kiezen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/warum-wahlen-bio-kaffeebohnen\/","title":{"rendered":"Worauf sollten Sie bei der Auswahl von Bio-Kaffeebohnen achten?"},"content":{"rendered":"

Bei der Wahl zwischen Bio-Kaffee und herk\u00f6mmlichem Kaffee steht au\u00dfer Frage, dass Bio-Kaffee die ges\u00fcndere Option ist. W\u00e4hrend Bio-Kaffee ohne sch\u00e4dliche Pestizide angebaut wird, sind die Standards f\u00fcr eine wirklich gesunde Tasse Kaffee nicht ausreichend. Der ges\u00fcndeste Kaffee geht \u00fcber Bio hinaus und gilt auch als Kaffeespezialit\u00e4t. Er wird gr\u00fcndlich auf Schimmel und Mykotoxine getestet und in einer rauchfreien Maschine ger\u00f6stet, um gef\u00e4hrliche Nebenprodukte wie Acrylamid zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

Ist Bio-Kaffee besser f\u00fcr Ihre Gesundheit? <\/h2>\n\n\n\n

Bio-Kaffee ist sicherlich ges\u00fcnder als seine herk\u00f6mmlichen Gegenst\u00fccke, da er ohne Gesundheitssch\u00e4den durch Pestizide, Herbizide oder Fungizide angebaut wird, aber nicht perfekt ist. Konventionell angebauter Kaffee ist aus Gr\u00fcnden der Perspektive eines der am meisten chemisch behandelten Getr\u00e4nke auf dem Markt. Diese Chemikalien werden nicht nur mit gro\u00dfen Mengen chemischer D\u00fcngemittel und Pestizide angebaut, die Ihre Gesundheit sch\u00e4digen k\u00f6nnen, sondern sie sch\u00e4digen h\u00e4ufig auch sowohl die Kaffeebauern als auch die \u00d6kosysteme, die mit ihnen in Kontakt kommen. Aber auch Bio-Kaffee kann zu kurz kommen. Beispielsweise ber\u00fccksichtigt die Bio-Zertifizierung keine wesentlichen Faktoren wie die Qualit\u00e4t der Kaffeebohnen oder die Pr\u00fcfung auf Schimmel und Mykotoxine. Das Bio-Label garantiert auch nicht, dass Kaffeehersteller ihre Bohnen auf die sicherste Weise ger\u00f6stet haben, um unsichere Nebenprodukte zu vermeiden und die gesunden Antioxidantien des Kaffees zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

\"Warum
WARUM ORGANISCHE KAFFEEBOHNEN \u00dcBER KONVENTIONELLE KAFFEEBOHNEN W\u00c4HLEN?<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

3 Dinge, die Bio-Kaffee gesund machen<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hrend Bio-Kaffee nicht alle Kriterien f\u00fcr das ges\u00fcndeste Getr\u00e4nk erf\u00fcllt, kommt er Ihrer Gesundheit, der Umwelt und den Bauern, die ihn anbauen, zugute. <\/p>\n\n\n\n

Bio-Kaffee wird ohne Pestizide, Herbizide oder Fungizide angebaut <\/h3>\n\n\n\n

Mehr als 97% der weltweiten Kaffeebohnen sind nicht biologisch und werden mit Pestiziden, Herbiziden, Fungiziden und anderen Chemikalien behandelt. Und leider landen diese Chemikalien auch in Ihrem Kaffee. In Entwicklungsl\u00e4ndern wie Kolumbien, Indonesien und Brasilien, in denen der gr\u00f6\u00dfte Teil des Kaffees angebaut wird, gibt es kaum oder gar keine Vorschriften f\u00fcr die verwendeten Chemikalien und Pestizide, sodass die Landwirte ihre Pflanzen mit nahezu allem bespr\u00fchen k\u00f6nnen. Tats\u00e4chlich sind einige der Chemikalien, die diese Landwirte verwenden, Chemikalien, die in Amerika, Europa und Japan wegen ihrer gesundheitssch\u00e4dlichen Auswirkungen bereits verboten sind. Da Bio-Kaffee ohne diese Toxine angebaut wird, ist es klar, dass Bio-Bohnen eine ges\u00fcndere Wahl sind, wenn Sie eine Tasse Kaffee ohne Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde konsumieren.<\/p>\n\n\n\n

Bessere Boden- und Wasserqualit\u00e4t <\/h3>\n\n\n\n

Biologische landbouw resulteert niet alleen in koffie die veiliger is voor menselijke consumptie, maar het is ook aanzienlijk gunstiger voor het milieu waarin de koffie wordt verbouwd. Zonder giftige chemicali\u00ebn moeten boeren duurzamere methoden gebruiken om koffie te verbouwen, en het is bewezen dat deze praktijken de voedingsstoffen in de bodem aanzienlijk verhogen. Een van die milieuvriendelijke koffieteeltmethoden is het gebruik van “schaduwbomen” om koffieplanten op natuurlijke wijze te beschermen tegen overmatige blootstelling aan zonlicht. Schaduwbomen houden de koffiebonen in topconditie en hun blad levert extra voedingsstoffen aan de bodem, wat resulteert in koffiebonen van hogere kwaliteit. Schaduwbomen elimineren de behoefte aan chemische pesticiden en behouden het lokale ecosysteem door schonere grond en water te cre\u00ebren, wat op zijn beurt helpt om ontbossing tegen te gaan en het kooldioxidegehalte te verlagen! <\/p>\n\n\n\n

Sicherer f\u00fcr Kaffeebauern <\/h3>\n\n\n\n

Bio-Kaffee ist nicht nur ges\u00fcnder f\u00fcr den pers\u00f6nlichen Verzehr und nachhaltiger f\u00fcr die Umwelt, sondern auch sicherer f\u00fcr Kaffeebauern! Von einem Forschung<\/a> Unter 81 Kaffeebauern im Osten Jamaikas leiden die meisten unter mindestens einem negativen gesundheitlichen Effekt im Zusammenhang mit dem Umgang mit Pestiziden. Wenn Kaffee jedoch biologisch angebaut wird, kommen flei\u00dfige Kaffeebauern nicht mehr mit gef\u00e4hrlichen Chemikalien in Kontakt, wodurch ein ges\u00fcnderes und gl\u00fccklicheres Arbeitsumfeld entsteht.<\/p>\n\n\n\n

4 Gr\u00fcnde, warum Bio-Kaffee nicht der ges\u00fcndeste Kaffee ist <\/h2>\n\n\n\n

Es geht nicht um die Qualit\u00e4t der Bohnen <\/h3>\n\n\n\n

Nur weil ein Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau ist, bedeutet dies nicht, dass die Kaffeebohnen von hoher Qualit\u00e4t sind. Die Specialty Coffee Association (SCA)<\/a> heeft drie op kwaliteit gebaseerde categorie\u00ebn koffie: specialty grade, premium grade and below-specialty grade. Specialty-grade is de hoogste kwaliteit koffie. Om een \u200b\u200bkoffie een cijfer te geven, zoeken deskundige koffietesters naar grote defecten in de koffie zoals niet-gerijpte bonen, koffiepads, zure bonen, evenals kleine defecten zoals aanwezige kafjes, gebroken of afgebroken bonen, kleine insectenschade en kleine stokjes en stenen. Om in aanmerking te komen als koffie van speciale kwaliteit, moeten de bonen grotendeels uniform van grootte zijn, een kenmerkende body, smaak, aroma en een gezond vochtgehalte hebben (tussen 9-13%). Speciale koffiesoorten hebben meestal ook complexere aroma’s.<\/p>\n\n\n\n

Bio-Kaffee kann Schimmel und Mykotoxine enthalten<\/h3>\n\n\n\n

Nur weil Kaffee biologisch ist, hei\u00dft das nicht, dass er frei von sch\u00e4dlichen Pilzen und Mykotoxinen ist. Aufgrund der schlechten Handhabung und Lagerung k\u00f6nnen Kaffeebohnen h\u00e4ufig Mykotoxin-produzierende Pilze entwickeln, die eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen k\u00f6nnen. Die Exposition gegen\u00fcber Schimmel und Mykotoxinen kann viele gesundheitliche Probleme verursachen, wie z. M\u00fcdigkeit, Mitochondrienfunktion, Ged\u00e4chtnisprobleme, Gehirnnebel, Nachtschwei\u00df, Haarausfall, DNA-Sch\u00e4den, Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen, Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit und Krebs Lesen Sie daher unbedingt die Verpackung und suchen Sie nach Beweisen von Drittanbietern, um dies sicherzustellen sind, dass Ihr Kaffee Schimmel und Mykotoxin frei ist!<\/p>\n\n\n\n

Bio-Kaffee kann falsch ger\u00f6stet werden <\/h3>\n\n\n\n

Hoewel het kopen van biologische koffie ervoor kan zorgen dat het vrij is van residuen van bestrijdingsmiddelen, betekent dit niet dat het op de juiste manier is gebrand. Veel populaire koffiemerken branden tegenwoordig hun bonen bij te hoge temperaturen, wat nadelige gevolgen heeft. Dit kan resulteren in gevaarlijke bijproducten bij het roosteren, zoals HCA’s en acrylamide, die in uw bloedbaan terecht kunnen komen, schade aan het zenuwstelsel veroorzaken en het risico op kanker vergroten. Als alternatief roosteren de gezondste koffiemerken hun bonen in kleine hoeveelheden in een rookloze machine. Dit zorgt er niet alleen voor dat elke boon gelijkmatiger wordt geroosterd met minder verbrande randen, maar het elimineert ook de meest schadelijke stoffen en verhoogt de gezonde antioxidanten zoals chlorogeenzuur.<\/p>\n\n\n\n


Bio-Kaffee muss nicht im Labor getestet werden <\/h3>\n\n\n\n

W\u00e4hrend seit langem behauptet wird, dass die Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde auf Kaffeebohnen w\u00e4hrend des R\u00f6stprozesses entfernt werden, legen neue Studien nahe, dass bis zu 10% dieser Chemikalien in die Kaffeebohne gelangen k\u00f6nnen. Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit gro\u00df ist, dass Pestizide in Ihrer sch\u00f6nen Tasse Kaffee landen. Es stellt sich heraus, dass die Exposition gegen\u00fcber Pestiziden zu negativen gesundheitlichen Folgen f\u00fchren kann, wie Atemwegserkrankungen, hormonelle Ungleichgewichte, niedriger IQ und ADHS bei Kindern, geschw\u00e4chtes Immunsystem und Krebs (normalerweise in Brust, Prostata und Eierst\u00f6cken). Der sicherste Kaffee ist einer davon wird von einer externen Organisation zur Rechenschaft gezogen, wobei jede Charge gr\u00fcndlich auf verschiedene Arten von Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden und andere \u00fcbliche gesundheitssch\u00e4dliche Substanzen wie z Ochratoxin<\/strong> EIN,<\/a> Aflatoxin, Acrylamid, Schimmel und Hefe. Nur mit solchen Testergebnissen k\u00f6nnen Sie 100% sicher sein, dass der Kaffee, den Sie erhalten, so gesund wie m\u00f6glich ist!<\/p>\n\n\n\n

Sie fragen sich, welche Kaffeebohnen die wenigsten Mykotoxine enthalten? Laut biohackerslab.com wurden die folgenden Kaffeemarken auf die geringsten Mykotoxine getestet.<\/p>\n\n\n\n