![\"Waln\u00fcsse](\"https:\/\/codetofreedom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/walnoten-zijn-echte-brainfoods.jpg\")
Das Gehirn ist ein energieintensives Organ und verbraucht etwa 20 Prozent der Kalorien des K\u00f6rpers. Daher ben\u00f6tigt es viel guten Kraftstoff, um den ganzen Tag konzentriert zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n
Das Gehirn braucht auch bestimmte N\u00e4hrstoffe, um gesund zu bleiben und sich zu erholen. Zum Beispiel helfen Omega-3-Fetts\u00e4uren beim Aufbau und der Reparatur von Gehirnzellen, und Antioxidantien reduzieren den zellul\u00e4ren Stress und die Entz\u00fcndung, die mit der Alterung des Gehirns und neurodegenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit verbunden sind.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Artikel erkl\u00e4rt die wissenschaftlichen Beweise hinter 7 der besten Gehirnnahrungsmittel.<\/p>\n\n\n\n Unabh\u00e4ngig davon, ob Sie Ihre Ern\u00e4hrung w\u00e4hrend der Pr\u00fcfungssaison optimieren oder bei Ihrem n\u00e4chsten Arbeitstreffen konzentriert bleiben m\u00f6chten, kann es sich wirklich auszahlen, auf Ihre Ern\u00e4hrung zu achten. Zwar gibt es kein \u201eGehirnfutter\u201c, das vor altersbedingten Erkrankungen wie Alzheimer oder Demenz sch\u00fctzt. Wenn Sie jedoch genau \u00fcberlegen, was Sie essen, haben Sie die besten Chancen, die N\u00e4hrstoffe zu erhalten, die Sie f\u00fcr eine gute kognitive Gesundheit und Stimmung ben\u00f6tigen.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n De cafe\u00efne in je kopje koffie of thee ’s ochtends biedt misschien meer dan alleen een korte concentratieboost. Wist je dat cafe\u00efne ook echt een brainfood is!<\/p>\n\n\n\n Koffie is een bekend hulpmiddel bij het concentreren – velen drinken het om wakker te blijven en de focus te stimuleren. In een Studie<\/a> Ab 2014 erzielten Teilnehmer mit einem h\u00f6heren Koffeinkonsum bei mentalen Funktionstests bessere Ergebnisse.<\/p>\n\n\n\n Eine Studie aus dem Jahr 2018 legt nahe, dass Koffein nicht nur die Aufmerksamkeit erh\u00f6ht, sondern auch die F\u00e4higkeit des Gehirns erh\u00f6ht, Informationen zu verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n Kaffee ist auch eine Quelle von Antioxidantien, die die Gesundheit des Gehirns im Alter unterst\u00fctzen k\u00f6nnen. Eine Studie hat den lebenslangen Kaffeekonsum mit einem verringerten Risiko verbunden:<\/p>\n\n\n\n Blattgem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Spinat, Gr\u00fcnkohl und Brokkoli sind echte Hirnnahrungsmittel, da sie reich an gehirngesunden N\u00e4hrstoffen wie Vitamin K, Lutein, Fols\u00e4ure und Beta-Carotin sind. Forschung<\/a> legt nahe, dass diese pflanzlichen Lebensmittel dazu beitragen k\u00f6nnen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen.<\/p>\n\n\n\n Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse ist reich an Verbindungen, die als Glucosinolate bezeichnet werden. Wenn der K\u00f6rper sie abbaut, produzieren sie Isothiocyanate.<\/p>\n\n\n\n Isothiocyanate k\u00f6nnen oxidativen Stress reduzieren und das Risiko f\u00fcr neurodegenerative Erkrankungen senken.<\/p>\n\n\n\n Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse enth\u00e4lt auch Vitamin C und Flavonoide, und diese Antioxidantien k\u00f6nnen die Gesundheit des Gehirns weiter verbessern.<\/p>\n\n\n\n Andere Kreuzbl\u00fctler, die Glucosinolate enthalten, umfassen:<\/p>\n\n\n\n Vollkornhirnnahrung kann die Konzentration erh\u00f6hen und Fokus<\/a> verbessern.<\/p>\n\n\n\n Wie alles in Ihrem K\u00f6rper kann das Gehirn ohne Energie nicht funktionieren. Die F\u00e4higkeit, sich zu konzentrieren und zu fokussieren, beruht auf einer ausreichenden Energieversorgung (in Form von Glukose) in unserem Blut f\u00fcr das Gehirn. Dies wird erreicht, indem Vollkornprodukte mit einem niedrigen GI ausgew\u00e4hlt werden. Dies bedeutet, dass die Energie langsam in den Blutkreislauf freigesetzt wird und Sie den ganzen Tag \u00fcber geistig wach bleiben. Der Verzehr von zu wenig gesunden Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten kann zu Gehirnnebel und Reizbarkeit f\u00fchren. W\u00e4hlen Sie "braune" Vollkornprodukte, Reis und Nudeln als Gehirnnahrung, wie z. <\/p>\n\n\n\n Fetthaltiger Fisch ist eine gute Quelle f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren. Omega-3-Fetts\u00e4uren helfen beim Aufbau von Membranen um jede Zelle im K\u00f6rper, einschlie\u00dflich der Gehirnzellen. Sie k\u00f6nnen daher die Struktur von Gehirnzellen verbessern, die als Neuronen bezeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Menschen mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fetts\u00e4uren eine erh\u00f6hte Durchblutung des Gehirns aufweisen. Die Forscher identifizierten auch einen Zusammenhang zwischen Omega-3-Spiegeln und besserer Wahrnehmung oder besserem Denken.<\/p>\n\n\n\n Diese Ergebnisse legen nahe, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fetts\u00e4uren sind, wie z. B. fetter Fisch, die Gehirnfunktion verbessern kann.<\/p>\n\n\n\n Beispiele f\u00fcr fetten Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fetts\u00e4uren sind:<\/p>\n\n\n\n Menschen k\u00f6nnen auch Omega-3-Fetts\u00e4uren aus Sojabohnen, N\u00fcssen, Leinsamen und anderen Samen gewinnen.<\/p>\n\n\n\n Antioxidantien sind besonders wichtig f\u00fcr die Gesundheit des Gehirns, da das Gehirn sehr empfindlich auf oxidativen Stress reagiert, der zu altersbedingtem kognitiven Verfall und Hirnkrankheiten beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n Kakaoflavonoide scheinen gut f\u00fcr das Gehirn zu sein. Nach einem Forschung<\/a> Ab 2013 k\u00f6nnen sie das Wachstum von Neuronen und Blutgef\u00e4\u00dfen in Teilen des Gehirns stimulieren, die am Ged\u00e4chtnis und Lernen beteiligt sind. Sie k\u00f6nnen auch die Durchblutung des Gehirns stimulieren.<\/p>\n\n\n\n Dar\u00fcber hinaus behalten Flavonoide die kognitiven F\u00e4higkeiten w\u00e4hrend des Alterns bei Ratten bei, senken das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, und senken das Schlaganfallrisiko beim Menschen. All diese Eigenschaften sind von gro\u00dfer Bedeutung, aber es ist derzeit unklar, wann der Konsum von Kakao und Schokolade eingeleitet werden sollte, um positive Auswirkungen auf den altersbedingten kognitiven R\u00fcckgang und neurodegenerative Erkrankungen zu erzielen. Mehr Forschung<\/a> ist notwendig. <\/p>\n\n\n\n EIN Studie<\/a> ab 2018 beim Menschen unterst\u00fctzt jedoch auch die gehirnf\u00f6rdernde Wirkung von dunkler Schokolade. Die Forscher verwendeten bildgebende Verfahren, um die Gehirnaktivit\u00e4t zu untersuchen, nachdem die Teilnehmer Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao gegessen hatten.<\/p>\n\n\n\n Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass das Essen dieser Art von dunkler Schokolade ein echtes Gehirnfutter ist, da es die Plastizit\u00e4t des Gehirns verbessern kann, die f\u00fcr das Lernen von entscheidender Bedeutung ist, und andere Vorteile im Zusammenhang mit dem Gehirn bietet.<\/p>\n\n\n\n Antioxidantien helfen, indem sie Entz\u00fcndungen und oxidativen Stress reduzieren. Die Antioxidantien in Beeren sind Anthocyanin, Kaffees\u00e4ure, Catechin und Quercetin.<\/p>\n\n\n\n EIN Forschung <\/a>uit 2014 – heeft onderzocht dat de antioxidanten in bessen veel positieve effecten hebben op de hersenen, waaronder:<\/p>\n\n\n\n Antioxidantienreiche Beeren, die die Gesundheit des Gehirns verbessern k\u00f6nnen, umfassen:<\/p>\n\n\n\n Mehr N\u00fcsse und Samen zu essen kann gut f\u00fcr das Gehirn sein, da diese Lebensmittel Omega-3-Fetts\u00e4uren und Antioxidantien enthalten - echte Gehirnnahrung.<\/p>\n\n\n\n Von einem Forschung<\/a> 2014 wurde festgestellt, dass eine h\u00f6here Nussaufnahme insgesamt mit einer besseren Gehirnfunktion im Alter verbunden war. <\/p>\n\n\n\n N\u00fcsse und Samen sind auch reich an dem Antioxidans Vitamin E, das die Zellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale sch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n Wenn Menschen \u00e4lter werden, kann ihr Gehirn dieser Form von oxidativem Stress ausgesetzt sein, und Vitamin E kann daher die Gesundheit des Gehirns im Alter unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n EIN Studie<\/a> legt nahe, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin E dazu beitragen kann, einen kognitiven R\u00fcckgang zu verhindern, insbesondere bei \u00e4lteren Menschen. N\u00fcsse sind eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr Vitamin E, zusammen mit gr\u00fcnem Blattgem\u00fcse, Spargel, Oliven, Samen, Eiern, braunem Reis und Vollkornprodukten. Wir k\u00f6nnen diese Lebensmittel unter echte Gehirnnahrung klassifizieren. <\/p>\n\n\n\n Das Gehirn ist sehr empfindlich gegen\u00fcber oxidativem Stress, der mit dem Alter zunimmt und als Hauptverursacher der Neurodegeneration angesehen wird. Hohe Vitamin E-Spiegel im Plasma wurden wiederholt mit einer besseren kognitiven Leistung in Verbindung gebracht. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wurde die F\u00e4higkeit von Vitamin E, einen kognitiven R\u00fcckgang zu verhindern oder zu verlangsamen, in klinischen Studien sowohl bei alternden als auch bei Alzheimer-Patienten getestet <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Vitamin E auch zu einer besseren Wahrnehmung und einem verringerten Alzheimer-Risiko beitragen kann.<\/p>\n\n\n\n Die N\u00fcsse und Samen mit den gr\u00f6\u00dften Mengen an Vitamin E umfassen:<\/p>\n\n\n\n Um die Auswirkungen von Vitamin E auf das Gehirn vollst\u00e4ndig zu untersuchen, sind weitere Untersuchungen erforderlich.<\/p>\n\n\n\n Die oben aufgef\u00fchrten Lebensmittel k\u00f6nnen das Ged\u00e4chtnis und die Konzentration erheblich verbessern. Einige k\u00f6nnen auch das Risiko f\u00fcr Schlaganf\u00e4lle und altersbedingte neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verringern.<\/p>\n\n\n\n Quellen; ao Pubmed.ncbi (Verkn\u00fcpfung<\/a>), Charlotte Labee (Verkn\u00fcpfung<\/a>)<\/small><\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Er is onlangs door influencer Charlotte Labee een Nationale Breindag (21 maart) in het leven geroepen om meer aandacht te schenken aan bewustwording wat een bepaalde leefstijl voor invloed heeft op ons brein. Het voedsel dat we eten, kan namelijk een enorm grote invloed hebben op de structuur en gezondheid van onze hersenen. Het eten […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1446,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[4,38],"tags":[24,12,160,138,97,80,152,30,164,14,54,144,58,131,27,153,13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1319"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1449,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1319\/revisions\/1449"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codetofreedom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kaffee und Tee<\/h2>\n\n\n\n
Gr\u00fcnes, bl\u00e4ttriges Gem\u00fcse <\/h2>\n\n\n\n
Vollkorn<\/h2>\n\n\n\n
Fisch\u00f6l<\/h2>\n\n\n\n
Dunkle Schokolade<\/h2>\n\n\n\n
Dunkle Schokolade enth\u00e4lt Kakao, auch Kakao genannt. Kakao enth\u00e4lt Flavonoide, eine Art Antioxidans.<\/p>\n\n\n\nBeeren<\/h2>\n\n\n\n
Wie dunkle Schokolade enthalten viele Beeren Flavonoid-Antioxidantien. Untersuchungen legen nahe, dass Beeren echte Hirnnahrung sind. <\/p>\n\n\n\nN\u00fcsse und Samen <\/h2>\n\n\n\n